春季“皇帝菜”茼蒿走俏餐桌:中医提示清肝助眠有依据但不宜替代诊疗

问题——春季“睡不好”现象更为突出,公众寻求温和调理方案 近期,多地气温回升、昼夜温差变化明显,叠加工作学习压力、作息紊乱等因素,不少人出现入睡困难、易醒多梦、烦躁上火等表现;门诊中,关于“吃什么能帮助睡眠”“春天护肝应选哪些蔬菜”的咨询增多。针对网络上关于“茼蒿助眠护肝”的说法,广州中医药大学教授、神经内科主任医师高洁表示,顺应时令合理选择食材,确可为部分人群提供温和支持,但需把握适用人群与边界,避免把食材功效简单等同于治疗手段。 原因——春季易见情志波动与“肝气不舒”,并可牵连脾胃影响睡眠 中医理论认为,春季阳气生发,人体气机随之趋于升发条达。若情绪紧张、郁闷不舒或熬夜过度,容易出现“肝气不舒”乃至郁而化热的倾向,表现为心烦、口苦、胁肋不适、头胀头昏等;同时,肝木偏亢还可能影响脾胃运化,出现腹胀、食欲下降、消化不畅。睡眠作为身心状态的综合反映,往往上述变化中首先受扰,形成“越烦越睡不着、越睡不着越焦虑”的循环。 影响——轻则精神状态下降,重则诱发慢性问题并加重心理负担 睡眠不足直接影响日间精力、注意力与情绪稳定性,长期睡眠质量差还会增加焦虑、抑郁风险,并可能加重胃肠不适、头痛头晕等问题。对职场人群而言,睡眠障碍还可能带来工作效率降低与安全风险;对老年人和慢病人群而言,睡不好更易引起血压波动、心身负担加重。专家指出,社会层面应持续提升公众对睡眠健康的科学认知,减少“偏方依赖”和不必要的自我暗示。 对策——应季饮食可作日常调理之一,茼蒿宜“入菜不入药”,重在科学搭配 在食材选择上,高洁表示,茼蒿为春季常见蔬菜,古称“皇帝菜”,传统本草记载其有“安心气、养脾胃、消痰饮”等特点。通俗理解,即有助于缓解烦躁不宁、促进脾胃功能、帮助消化。其优势之一在于相对平和,部分人群在春季“怕寒凉伤胃、吃辛热又上火”的两难中,可将茼蒿作为日常餐桌上的一种选择,兼顾清解与护胃。 在具体食用方式上,专家建议以清淡为宜,可清炒、汆烫后凉拌或煮汤,减少重油重辣,以免抵消调理效果。针对部分表现为烦热、头胀、睡眠不安的人群,可在日常饮食中适度搭配清润类蔬菜与食材,保持规律三餐与充足饮水。同时,现代营养学研究亦表明,茼蒿含有一定膳食纤维及多种维生素,有助于肠道健康与膳食结构优化,但其作用属于综合生活方式管理的一环,不能夸大为“快速见效”的单一措施。 专家同时提醒,食疗的关键在于“对症”和“适量”。茼蒿虽好,仍是蔬菜而非药物,适合用于轻度、短期的状态调整。若出现长期失眠、伴明显焦虑抑郁情绪、胸闷心悸、持续头痛或胃肠症状加重等情况,应尽快到正规医疗机构就诊,由专业医师辨证评估,采取系统干预。对孕产妇、慢性病患者或体质特殊者,饮食调理亦应在医生指导下进行,避免自行叠加多种食疗方导致不适。 前景——睡眠健康需回归综合治理,科普引导应强调“生活方式+医学评估” 业内人士认为,随着公众健康意识提升,围绕应季食材与睡眠管理的科普需求将持续增长。下一步,有关科普更应强调证据意识与边界意识:一上倡导顺时而食、清淡饮食、规律作息、适度运动与情绪管理,形成可持续的生活方式;另一方面完善睡眠障碍的早筛与分层干预,引导公众在出现持续症状时及时接受专业评估,避免“拖成慢病”。在此基础上,推动中医药科普以更规范、更可验证的表达方式进入社区、学校与基层医疗场景,有助于提升整体健康素养与自我管理能力。

春季养生热反映了公众对健康生活的关注,但也要警惕夸大食物功效。正如专家所言,科学养生应建立在正确认知之上——既能善用时令食材——也要尊重医学规律。在传承传统养生经验的同时,坚持科学态度与合理边界,才能让健康的生活方式真正惠及更多人。