刚过春分没几天，巢湖那边春茶又上市了，坝镇的万亩茶园里全是忙碌的身影。那是3月25日一大早，记者赶到坝镇坝督家庭农场，满山茶树都长绿了，鲜嫩的茶芽挂满枝头。雾气蒙蒙里，绿油油的茶枝若隐若现，上面挂着水珠格外新鲜。三十多个采茶工挎着竹篮分散在茶园里，指尖轻轻捻动、提起来又利落，大家忙得热火朝天。 徐宝珍大姐在这里干了三十多年了，她边采茶边说：“采明前茶必须只留一芽一叶，品相才最好。要用指肚轻提，不能硬掐也不能乱扯。”她动作非常熟练，双手在茶枝间上下翻飞，不一会儿竹篮就装满了。徐大姐告诉记者，采茶看着简单全靠手上功夫，既要保证叶子完整又要快，才能采出好东西。 队伍里不光有徐大姐这样的老手，还有不少周围村子的村民来帮忙。李玉霞是刚学这一行的新手，她在旁边跟着老师傅学：“刚开始有点笨手笨脚的，但现在一天也能摘四五斤了，一天能挣一百多块钱。”大家知道为了保证质量，大部分茶场在开工前都要专门培训一遍。 明前茶因为少所以贵，大家都说“明前茶贵如金”。从春分到清明这段时间摘下来的茶叶颜色绿、味道香、口感厚。坝镇魏家坝绿茶厂里更是忙得不可开交，四十多人在山上摘鲜叶。茶场的魏田兵说今年雨水足、冬天暖和、昼夜温差大，茶树长得好。 他的茶园从3月24日就开始摘了，平时有五十多人干活儿，忙的时候能到六十多人。因为品质好需求量大，市场上鲜叶和干茶都很紧俏。专家说今年茶叶里的氨基酸多、茶多酚比例协调，喝起来更鲜更甜。老客户早就把订单下了，头茬茶刚上市就被抢光了。 这些茶都是经过挑拣、摊青、杀青等好几道工序做出来的。制茶的车间里香味特别浓，工人们各自忙着手里的活儿。魏田兵说他的茶园有35多亩今年的茶芽特别好，对后面的收成很有信心。 为了留住明前茶的鲜味儿，刚摘下来的叶子马上就送到厂里加工了。巢湖市坝镇自然环境好是个好地方种茶的条件特别好。副镇长邢佳妮介绍说全镇有1.3万亩茶园年产3.7万公斤干茶每年产值2.1亿元。 每年采茶的时间大概在清明前后到谷雨之间持续二十多天每天有三百人在干活儿不光带动本地的人就业还吸引了很多周边的人来打工。近年来坝镇利用地理优势引导大家发展产业让茶叶的品牌更好让生态变成了产业优势。 这片小小的叶子不仅让茶农有钱赚还带动了包装、物流和销售这些配套行业发展给村民创造了很多“家门口”的工作岗位成了坝镇乡村振兴的支柱产业。在这股春日茶香里坝镇走上了一条生态美、产业兴、百姓富的绿色发展之路。