过完元宵，大家期待的早餐店却没能准时开门，这让在城西沁雅花园一带的@流浪特别着急。大年初六旅游回来后，他发现平时常吃的几家早餐店都没动静，原本以为店主们还在老家过年，可等到元宵节都过了，点外卖软件一看，这些店全都标注暂停营业。@流浪家里一公里内有好几个煎包、锅贴和烤饼摊，这些特色小店关门后，附近居民的生活节奏彻底乱了。“以前习惯的点单时间和口味一下子没了，现在只能去吉祥馄饨打包或者买速冻食品自己煮。”他无奈地说。 对于早餐店扎堆关门的原因，@流浪分析了三点：房租到期后调整、平台补贴引发的内卷以及高强度工作对身体的损耗。“我点外卖只要20元左右，同样的东西在店里得卖40元。为了凑补贴大家会多点单，”@流浪说，“以前做18个煎包就能卖到20元左右，现在要做24个还得搭配粥豆浆茶叶蛋。”普通小店日出品量有上限，翻倍的工作量让店主受不了；补贴又不是长期的，到底招不招人成了两难选择。 记者在文三西路一带实地走访发现，古墩路至竞舟路这一段相连的10家店铺里有3家贴出了“商铺出租”。还有一家正在营业的衢州自选菜快餐店门口写着“早餐出租”，只能用堂食区域且租金5000元一个月。 吴小煎是@流浪常光顾的老店之一，位于文三西路丰潭路口公交车站旁。联系店主应先生后得知他春节做了手术在休养中。既然打算继续干却要贴转让告示？应先生解释说房东怕铺子空着让他招租；店铺年租金14万元压力很大。 应先生的老乡开的“吴桥烧饼”店也因房租问题换地方了。老地址年租金13万元续租时房东涨了3万，“干脆搬到对面去了。” 应先生说房租高低不是绝对阻碍，要是人流量大14万也能活下去；但现在客流被分流后租金成了重负。 除了早餐店，附近还有家经营近10年的精酿啤酒馆也面临压力。店主@采薇东离说房东把年租金从12万降到了8.5万还有下调空间。不过房租依旧是大头，这家啤酒馆想保本每天营业额至少得1000元。 值得注意的是即便很多铺子空置没人接手也不降价。房产中介透露这里商铺租金明显下滑了，80平米的铺面年租金从前些年的10万元降到了8万元。 住在附近的屠女士觉得这些小早餐店关门挺可惜的，“少了烟火气总觉得生活缺了点味道。”