今天李晶晶从市场监管总局的新闻发布会上打听到个消息，新出的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》要在6月1日正式执行。这就把之前的规定改了一下。外卖网店名称得跟门面招牌名一致，以前不一样也没啥大不了，这回就不行了。店家得在主页上明显地展示经营资质、门面照片和实际地址这些关键信息，或者给个清晰的链接让大家点开看。 为了不让地址造假的事情发生，店家实际的经营地址得跟资质证上写的地方对上。原料控制、设施维护这些要求也得严格落实，不能在操作区外面加工食物或者让人代工。还得弄个专项标识，把那些只卖外卖不做堂食的店给亮出来。商家得在主页面显眼的位置摆上“无堂食”的标识，平台也得在商家列表里跟着展示。这样一来，消费者在下单前就能知道这家店能不能堂食了。 规定还要求搞可视化公示，就是把厨房做饭的过程展示出来。市场监管总局想用“互联网+明厨亮灶”的方式把这事儿给解决了。平台得在列表页上给这些店家标出来，让消费者一眼就看明白。平台还得给店家提供技术支持，让信息展示得清晰又方便。要是店家不按规定办、信息是假的或者不准确，平台就得赶紧处置他们。