近年来——餐饮行业发展迅速——但消费纠纷也随之增多，其中食材来源、添加剂使用等关键信息不透明的问题尤为突出。一些商家为压缩成本，模糊标注甚至隐瞒真实信息，消费者权益因此受损的情况并不鲜见。中国消费者协会数据显示，2023年餐饮服务投诉量同比增长17%，其中近四成与信息披露不清有关。
餐饮消费关系到千家万户，信息透明才能建立信任。推动餐饮环节“自主明示”，关键在于规则清晰、信息好懂、执行可持续。随着制度逐步完善并形成多方参与的监督机制，更公开、更安心的餐饮消费环境有望加快到来。
近年来——餐饮行业发展迅速——但消费纠纷也随之增多，其中食材来源、添加剂使用等关键信息不透明的问题尤为突出。一些商家为压缩成本，模糊标注甚至隐瞒真实信息，消费者权益因此受损的情况并不鲜见。中国消费者协会数据显示，2023年餐饮服务投诉量同比增长17%，其中近四成与信息披露不清有关。
餐饮消费关系到千家万户，信息透明才能建立信任。推动餐饮环节“自主明示”，关键在于规则清晰、信息好懂、执行可持续。随着制度逐步完善并形成多方参与的监督机制，更公开、更安心的餐饮消费环境有望加快到来。