今年1月5日的报道指出，今年车厘子的上市时间普遍较早，智利车厘子是中国市场上的主要来源。尤其是在我国元旦和春节期间，需求量很大。不过，成雨洁博士也提到，由于春节时间比往年晚了一些，这给市场造成了一定影响。她认为，很多批发商为了卖个好价钱，把货物囤积起来迟迟不出售。等到后面货源集中上市的时候，这些积压在冷库中的车厘子已经存放时间太长而变质了。为了让更多消费者买到好的产品，“水果猎人”也提到江南批发市场的车厘子走货量和销售范围都没有达到预期。他说立春过后，很多车厘子已经开始变质，这个品类的销售季节实际上已经结束了。尽管一些消费者反映新买的车厘子果柄看上去还很新鲜，但内里果肉可能已经变了质。为了应对这种情况，一些商家把新旧货混在一起卖或者降价销售。给消费者造成了一定困扰。成雨洁还指出进口车厘子通常是通过MAP自发气调袋来保鲜运输的。但如果存放时间过长，袋子里的二氧化碳浓度就会超过果实能承受的范围，导致发苦变质。因此，这次消费者反应普遍不佳的情况可以说是由于供应链管理和储存问题造成的。给大家个建议：买进口车厘子的时候一定要注意看一下生产日期和产地标签，尽量选择新鲜度高的产品来享用。 离过年还有十多天时间呢，很多人都开始准备年货了。 不过最近有不少网友通过视频反映，今年买的车厘子品质普遍不怎么样呢。 我听说现在超市里的车厘子非常抢手。 消费者们把这种购物体验叫做“开盲盒”，因为你根本不知道你买回家的东西会是怎么样的。 这个视频在网上引起了很大关注呢。 视频里的网友“表哥”在几家超市都买了不同批次的车厘子。 他发现每个盒子里的果实都有褐变、口感变质的情况。 有些超市已经把这些批次给下架了呢。 另一个网友“巧ki呦”也表示他刚买回来打开箱子就发现几乎所有果肉都烂掉了，口感很差。 这个视频评论量已经高达2.1万条了。 很多网友都留言说自己也有过类似经历——看着果柄很新鲜可里面都坏了。 有网友说：“这就说明这个品种现在已经过季了。” 咱们国家一年的11月到次年2月是南半球盛产车厘子的时候。 因为这个时间段刚好是咱们国内元旦和春节高峰期嘛。 据了解，超九成智利车厘子都是销往咱们中国市场呢。 所以这次变质事件引起了广泛讨论呢。 一位“水果猎人”还说现在江南批发市场上的车厘子销量和销售范围都没有达到预期水平呢。 他说立春已经过了好几天了，很多水果都开始坏掉了。 这个品类的销售季节其实早就结束了呢。 那么造成这次现象的原因到底是什么呢？ 西北农林科技大学博士、校外导师成雨洁给我们分析了一下原因。 她说今年春节时间比往年晚一些而车厘子却提前上市了。 还有一部分批发商因为想卖个好价钱就把货物囤积起来迟迟不出售。 等到后面货源集中上市的时候这些库存就已经存放时间太长而变质了。 还有一位水果批发商透露说由于到货后供过于求导致部分商家把新旧货混在一起卖还降价销售呢。 消费者们根本就很难辨别清楚啊。 成雨洁还解释说虽然有些果实看上去果柄还是绿色的但吃起来却很苦说明果肉已经褐变了。 进口车厘子一般是通过MAP自发气调袋来保鲜运输的但存放时间过长袋子里二氧化碳浓度就会超出果实能承受范围导致发苦变质啊。 成雨洁还提到一般来说进口车厘子最长存放时间也就40天包括冷链运输和销售期呢。 从原产地运输到国内大约需要25天左右留给终端销售时间也就只有十几天了所以市面上卖的有些确实可能不新鲜啊！ 所以大家在购买进口水果的时候一定要注意啊！