武进区市场监管局把这次选购元宵的经验教训全跟大家伙儿念叨念叨，把挑、存、煮、吃、维权这五件大事儿讲得明明白白。元宵可是正月十五的“魂儿”，咱们要吃得尽兴，更要把肚子给养得稳稳当当。照着这份攻略走，那团圆味儿才够足，生病或者食物中毒的风险也能少很多。 咱们先说说买的时候。第一步就是看地方，尽量去那些大超市或者证照齐全的市场里买，别老盯着街边那些喊着“跳楼价”的摊位。第二步得盯着包装上的标签看，就像给元宵看身份证一样。生产日期、保质期、配料表这些信息一个都不能少，要是碰到没名没分的三无产品，直接丢回货架上去。第三步是在散装摊位前多留意两眼，看店员有没有戴口罩手套，操作台干不干净。灰尘少、工具勤消毒的地方才更让人放心。最后一步就是给元宵来个体检。好的元宵外皮看着圆润饱满，颜色看着顺眼，轻轻一捏有弹性；闻起来只有淡淡的米香，绝不能有酸臭味或者哈喇味。 买回家赶紧把它扔到冰箱里冷冻。最好用密封盒或者保鲜膜把它单独隔开关在“单间”里，这样能防止反复冻融弄破表皮。千万别买太多囤着吃，元宵是个节令食品，解冻再冻口感就会变差变得发柴。要是自己包着吃更得现做现吃才香，实在吃不完就分袋装起来冷冻，7天内吃完就行。 煮熟透了再吃才能让人安心。水要烧得宽又开，把元宵全丢进去煮到浮起来后再接着煮个3到5分钟。这样能确保里面的馅儿熟透了没白芯。糯米皮加上高糖高油的馅容易让人发胖，尤其是老年人、小孩儿、有糖尿病或者肠胃不好的人，一次吃个1到2颗就行。 煮好的元宵最好配点清淡的蔬菜或者温热的汤羹，还有低糖的水果来解腻助消化。千万别跟火锅、烧烤或者冰饮料一块儿吃。家里有小孩的大人得在旁边看着点防噎食；年纪大的人得细嚼慢咽；要是呛到了马上停下别吃赶紧找医生。 万一吃到了过期或者有味道的元宵或者感觉身体不舒服了也别怕。记着三步：留着购物小票和包装照片；打电话给12315投诉或者去辖区市场监管所找人帮忙；配合工作人员取样封存送检维权索赔。把这份攻略发给家里人看看，咱们都能过个舒舒服服的“安心节”！