三十年攻克小麦"癌症"难题 科研工作者田间地头书写粮食安全答卷

问题——粮食安全的基础在耕地,更在种子。

当前正值小麦返青拔节关键期,苗情差异增大、病害风险上升,田间管理与品种适配的矛盾更为凸显。

代表通道上,高德荣谈到,赤霉病在长江下游易发重发,一旦遭遇适宜气象条件,可能造成严重减产甚至绝收;与此同时,南方稻麦轮作普遍存在茬口紧张,小麦播期被动后移,传统品种对迟播适应性不足,稳产难度加大。

如何在有限时间和复杂环境下实现稳产高产,成为摆在农业科技工作者和种粮主体面前的现实课题。

原因——病虫害高发与生产节奏变化叠加,是问题形成的关键。

江苏等地雨水多、湿度大,赤霉病菌源易累积,遇到扬花期阴雨连绵便可能快速扩散;近年来极端天气不确定性增加,也在加大病害流行概率。

另一方面,稻麦轮作区为保证水稻产量,往往压缩小麦播种窗口,导致“迟播”成为常态。

传统育种更多强调单一性状或稳定适期表现,而现实生产需要同时满足抗病、稳产、适应性与品质等多目标,育种难度与周期随之上升。

影响——稳产基础与产业链安全同时承压。

病害若控制不力,不仅影响产量,更可能带来品质安全隐患,冲击面粉加工与食品供给稳定;播期延后导致分蘖不足、群体结构偏弱,增大后期倒伏和减产风险,种粮收益波动也会削弱农民种粮积极性。

长期看,优质专用小麦供给不足会抬升加工企业成本,影响相关食品产业竞争力,粮食安全从“量的安全”向“质的安全、链的安全”延伸的要求更加迫切。

对策——以科技创新打通“从田到桌”的关键一环。

高德荣介绍,团队在育种思路上做了调整:一方面,面向赤霉病等重大病害,强化抗性育种,运用分子育种等技术手段提高育种效率,把抗病关键基因“精准”导入新品系,通过多年、多点鉴定筛选,形成兼顾抗性与产量的品种储备,并于2021年育成抗赤霉病小麦品种,在示范方中实现较高产量表现。

另一方面,针对南方稻麦轮作“播期被动后移”的结构性矛盾,提出适应生产节奏的育种策略,培育耐迟播品种,推动小麦在生育进程上更好匹配茬口安排,在较晚播种条件下仍能保持稳产水平,增强生产韧性。

在保障供给的同时,育种目标也向品质升级延伸。

围绕烘焙、饼干、糕点等加工需求,高德荣团队加强优质弱筋小麦选育,推动形成更贴近市场的品种供给体系,提升国产专用麦自给能力,促进“好粮”向“好粉”“好食品”转化,为农业增效、产业增值开辟空间。

作为全国人大代表,高德荣把履职着力点放在生产一线的痛点上。

他提到,围绕夯实稳产基础提出的关于加大高标准农田建设投入的建议得到采纳,相关投入标准实现提升。

业内认为,高标准农田与良种良法配套,是稳产高产的重要支撑:田块更规整、灌排更完善、地力更稳定,才能把品种潜力转化为现实产量,并降低灾害天气对生产的影响。

前景——以“良种+良田+良机+良法”协同,提升粮食安全韧性。

下一步,随着种业振兴行动持续推进,抗逆、抗病与优质专用并重将成为重要方向;在气候不确定性上升背景下,面向区域主导病虫害的精准抗性育种和面向轮作制度的适应性育种需求将更为突出。

与此同时,随着高标准农田建设提质增效和农业社会化服务体系完善,更多科技成果有望加快从试验田走向大田生产,稳定种粮收益预期,增强农民种粮积极性,进一步筑牢国家粮食安全底座。

从实验室的基因图谱到田野里的金色麦浪,从科学家的显微镜到农民的丰收笑脸,高德荣团队三十年如一日的坚守诠释了农业科技工作者的使命担当。

在粮食安全这个"国之大者"面前,正是这些把论文写在大地上的科研先锋,用创新成果筑牢了现代农业的根基,让"中国饭碗"端得更稳、成色更足。

他们的实践深刻证明,藏粮于技战略是保障国家粮食安全的根本出路。