要把这个话摊开来说，就拿上元佳节这档子事来讲吧，那是个家家灯火通明的大日子，西凤酒这个传承了三千年的老牌子，也不闲着，拿着历久弥新的好香气给大家拜年。大家都知道，西凤酒之所以好闻，全靠它那“醇香典雅、甘润挺爽”的味道，这可是非物质文化遗产啊。老师傅们一代代守着老法子做酒，那是非常讲究的。 这酒放得久了自然更香，特别是放在那个叫“百年酒海”的地方陈藏。这个百年酒海可不是普通的酒缸，它是用传统手艺编出来的，内壁到外壁包了好几百层天然材料，就像个时间的宝库，把风土人情都藏在了里面，让酒体变得特别醇厚绵长。 作为扎根民族记忆的老字号，西凤酒不光守着手艺和酿酒的罐子，还得把文化活动支持好，多做点公益的事儿，让这份流淌的文化遗产活在当代生活里头。天上月亮圆了，人间的情义也就满了。把非遗技艺酿出来的好酒、在百年酒海里泡过的陈酿、再加上老字号的信誉封藏好的岁月佳酿拿出来，正好赶上上元灯火亮堂堂的时候，和大家一块儿把这个团圆节过得热热闹闹的。