3月29日，中国湖北武汉的茶人前往武夷山青狮岩茶叶有限公司，探寻那里的茶叶文化。青狮岩山场被誉为武夷茶核心产区的瑰宝，山峰如同蹲踞的雄狮，岩流四季不断流淌，风化的砂砾岩土壤富含矿物质，这里孕育了独特的“狮韵”岩茶。武夷山水，春季满眼都是绿色和茶香，这个时候正适合喊山祭茶。这个习俗源于唐代，盛于宋元，历经千年传承。湖北的茶人参与了这个仪式，感受武夷茶文化的厚重和虔诚。当他们大声呼喊“茶发芽喽！茶发芽喽！”时，声浪穿透晨雾，回荡在奇峰秀石之间。湖北的茶人也加入其中，放下旅途的疲惫，怀着敬畏之心与武夷本地茶人一起呼喊。 邱汝泉拍摄了这些场景：来自武汉的茶人给青狮岩茶业有限公司的原生态山场体验喊山祭茶上贡果、聆听祭文、呼喊“茶发芽喽！茶发芽喽！”，还在原生态山场体验采茶。 胡美东是中国日报福建记者站的编辑，邱汝泉是通讯员。他们共同记录了这一切。 青狮岩山场的茶园里有着独特的小气候和富含矿物质的土壤，这里产的岩茶非常有名。武汉茶人团队远道而来就是为了探寻这些最本真的源头。 喊山祭茶是一个国家级非物质文化遗产，它是武夷茶人敬畏自然、祈愿丰收的精神仪式。他们身着青狮岩服饰，手捧香烛和清茶进行祭拜，诵念着祭文。 采完茶后，大家还亲身体验了一次沉浸式采茶活动。青狮岩茶叶公司的主理人给大家讲解了采茶技巧：要保护好茶树和茶芽的完整，不能掐摘或者损伤它们。大家小心翼翼地俯身采摘枝头鲜嫩的茶芽，感受春日的生机在指尖流淌。 平日里在武汉品茗论茶多是品味成品岩茶的醇厚甘爽，而亲手采摘枝头鲜叶让他们真正体会到武夷茶从枝头到杯中的不易。