近期社交媒体上有关“哈密瓜含李斯特菌威胁孕妇健康”的说法引发关注。本报记者向国家食品安全风险评估中心核实后了解到，该表述存在明显误导，也折射出部分公众对食品安全风险的理解仍不充分。研究显示，单核细胞增生李斯特菌是一种常见环境微生物，主要存在于土壤和有机质中。中国疾病预防控制中心发布的《2022年食源性疾病监测报告》指出，该菌在各类生鲜食品中的自然检出率约为3.7%。由于瓜类作物贴地生长，确实可能面临相对更高的暴露风险。需要说明的是，2011年美国曾发生过因食用受污染哈密瓜导致的跨州疫情，这可能被部分信息来源放大或移植，进而成为对应的传言的背景。
面对食品安全话题，更应警惕的往往不是某一种食物本身，而是信息失真带来的“过度恐惧”和“错误回避”。把传言还原为事实，把焦虑落到可执行的卫生习惯上，才能更有效地守住餐桌安全。对孕妇而言，科学选择、规范处理、合理保存，比简单追问一句“能不能吃”更关键。