从"猪脚面"到"煎面":台山借影视热打造侨乡文旅新名片

在《狂飙》带动的五邑地区旅游热中,台山市不少餐饮从业者很快意识到,同质化竞争正在加剧;周边城市纷纷推出“猪脚面”等影视同款美食时,台山选择把目光投向更有地方根基的煎面文化。这门因侨乡背景而形成的烹饪技艺,正在成为台山打造文旅差异化的新抓手。

影视热度能带来一时关注,但真正让一座城市“留得住人”的,是可反复体验、也能提升的日常质感。把传统技艺沉淀为稳定品质——把地域味道讲成清晰故事——把短期流量转化为长期口碑,台山用一碗煎面接住热度的背后,是文旅融合从“热闹”走向“扎实”的一种可行路径。