去中药店或调料铺买一点莱菔子，其实就是我们常说的萝卜籽，只花几块钱就能买到一大包。老一辈的人经常把这个小小的东西当成厨房的急救包，专用来对付吃饱了之后肚子胀气的问题。把萝卜籽倒在热锅里，用小火慢慢翻炒，不要放油，动作要快，不停地翻动。火舌舔着锅底，铲子来回扒拉，大概七八分钟后，锅里会飘出一种类似炒麦子的香味，颜色变深，还会听到“噼啪”的爆裂声，这就是外壳裂开的信号，这时就可以关火了。炒好的萝卜籽晾凉后，用勺子背轻轻压碎一点，不必磨成粉。把它装进杯子里，倒进滚烫的开水泡一下盖上盖子闷十分钟。茶水变成微红色，焦香的味道融进水里，喝起来有一股淡淡的炒米味道。那天晚上我喝了整整一杯。过了半个小时肚子先发出咕噜咕噜的声音，接着打出一串细细的嗝，最后顺畅地排了便。原本鼓鼓的小肚子像被抽掉气的熊娃娃一样瞬间瘪下去了，人也好像轻了两斤。现在科学研究也证实了这点：炒熟的萝卜籽含有丰富的α-亚油酸和挥发油，能温和地刺激肠道蠕动，把积食和废气慢慢地推出去，却不会像其他猛药那样打乱肠道菌群。它更像是一个尽职尽责的清道夫把堵点一点点疏通开。不过要注意一点：空腹隐痛或者长期乏力的人最好先去医院检查一下身体再决定喝不喝这个。连续喝别超过三天症状好转了就停下来别喝了避免耗气伤阴。孕妇、哺乳期的妈妈和两岁以下的小孩都不能喝对这个过敏的人要先少喝点试试反应。厨房的这一把小黑籽真是民间智慧的结晶也是家庭药箱里最实惠、最安全的排气工具下次再参加饭局大快朵颐的时候别急着翻药箱先抓一把萝卜籽炒香泡水——让肚子自由自在地呼吸比任何昂贵保健品都来得实在。