好多朋友可能都听说过，吃对了东西能保护血管，甚至把动脉斑块甩掉。可是大家得搞清楚，这招只对没长出来的斑块有用。如果你已经查出血管被堵了超过50%，甚至都成了粥样斑块，单纯靠吃喝想让它变小、变少，那几乎是不可能的事。这时候千万别抱幻想，还是老老实实听医生的话，把他汀这类降胆固醇的药按时吃上。毕竟这才是真正能逆转斑块、预防心梗脑梗的硬通货。 说到斑块怎么来的，高血压、高血脂、糖尿病、抽烟喝酒、肥胖还有精神紧张这些因素都脱不了干系。当然了，不健康的饮食也是个大问题。要是能把饮食结构调整好，管住总热量的摄入，就能把斑块形成的速度给拖慢。现在有些研究显示，这些东西可能对预防胆固醇升高有好处： 第一种是燕麦，里面的β-葡聚糖就像海绵一样，能把血液里的坏胆固醇吸附住然后排出去。早上吃碗燕麦粥或者在酸奶里撒一把燕麦片就挺好。 第二种是深海鱼比如三文鱼或者沙丁鱼，它们含的Omega-3脂肪酸能把甘油三酯降下来，减少血管发炎。大家每周吃上2到3次清蒸或者烤制的深海鱼就好，千万别油炸了。 第三种是坚果像核桃杏仁这类的，里面的不饱和脂肪酸和维生素E能修补血管内皮层。每天抓一小把原味的吃就行，别吃盐焗或者加糖的那种。 第四种是绿茶，茶多酚既能抗氧化抗衰老，还能让血液不那么粘稠。每天喝个2到3杯就行，别空腹喝，睡觉前也少喝点免得睡不着。 第五种是番茄熟着吃比生着好。像番茄炒蛋或者番茄汤都挺不错的。 这里也教大家几个饮食搭配的小技巧： 第一种是彩虹饮食法，每天至少要吃够5种颜色的蔬菜水果； 第二种是少放油少放盐，炒菜用橄榄油或者动物油搭配柠檬汁、醋来代替盐； 第三种是主食粗细搭配，吃糙米红薯这类粗粮来代替白米饭。 不过大家也要注意几个常见的误区： 第一个误区是别把果汁当成水果喝。果汁含糖量很高而且没有膳食纤维，老喝果汁血糖容易升起来甚至尿酸也高； 第二个误区是买全麦面包的时候得看配料表； 第三个误区是保健品不是药品不能治病。 最后别忘了分享给身边的亲朋好友哦！关注河北省人民医院郭艺芳的公众号就能每天学到有用的健康知识。