11月24日，中新社从北京发出报道，讲述了云南米线在海外受欢迎的故事。这碗藏着云南记忆的美味被侨胞带到世界各地，把不同地方的人联结在了一起。程绍铭是美国大华府云南同乡会的会长，他给中新社记者讲述了今年庙会的盛况：仅2个多小时，500碗米线就被一抢而空。他把凉米线和豆花米线的受欢迎程度归结于丰富的小料和独特的味道，凉飕飕的感觉搭配爽脆的口感让第一次尝试的美国人觉得新奇。程绍铭表示，在海外做米线最困难的是找原料，他只能用嫩豆腐代替豆花，用西班牙火腿熬汤来凑合。但像昭通酱这类主要调料还得从中国寄过去，或者托回乡的侨胞捎带。 虽然制作条件有限，但程绍铭觉得同乡聚会最有滋味，大家说着家乡话回忆往事，仿佛一家人一样温暖。除了美国，日本京都也有一家云南米线店在2025年6月开业。菊子是店主之一，她的家乡在川滇交界。为了还原滇味的灵魂，她坚持从云南空运原材料。菊子年轻时在昆明生活了3年，把各种做法的米线都尝了个遍。尽管运输成本高，但她不肯在食材品质上让步。随着季节变化，小店的菜单也会跟着调整。夏天有酸角汁解暑，冬天则有热气腾腾的大满贯小锅米线满足胃口。 无论是在美国还是在日本，云南米线都延续了舌尖上的家乡记忆。程绍铭希望能举办更多活动让更多人品尝滇味佳肴。而菊子也希望把自己珍藏的云南故事分享给每一位食客。