2015年，苏允恺带着技术跑到了云南，把创业的想法付诸实践。他给大陆企业带去了“物理生物性快速发酵系统”，但一开始很迷茫，因为不太懂怎么跟客户打交道。钱投进去几乎全赔光了，苏允恺差点想放弃回台北。 不过转机很快就来了。2017年，国家出台了支持创业的“双创”政策，他带着农业项目参赛拿了冠军。政府奖励了他一笔钱，还帮忙扶持。苏允恺就留在了昆明常住，正式开始了自己的事业。 他觉得云南的竞争虽然不像沿海那么激烈，但自然环境好，旅游资源丰富，特别适合搞投资。他把目光锁定在了咖啡产业上。云南有98%以上的咖啡是在这儿种的，这一行在中国发展得特别快。苏允恺抓住这个机会，和伙伴建了一条从种到卖的产业链，把云南的咖啡卖到了台湾去。 除了做生意，苏允恺还特别看重两岸青年的交流。2017年，他加入了云南海外联谊会，接触了不少港澳和海外的朋友。他觉得让两岸年轻人互相了解很重要。基于这个想法，苏允恺积极参加各种活动，帮大家搭起沟通的桥梁。 现在有越来越多的台湾年轻人愿意留在云南发展。有的把技术带到嵩明种草莓，有的住在大理做心理咨询。苏允恺还组了一支设计团队，打算打造云南的文旅IP。他想参照沿海城市的做法，在云南建一个台青创业基地，争取优惠政策和最新资讯。 苏允恺说云南机会很多，他愿意当个“摆渡人”。昆明的9月5日这天他接受了中新网的专访。中新网的陈静把他的故事写了出来：台青大陆创业十年，希望更多人能亲眼看看这里的变化。 他的外公是昭通人，外婆是通海人。小时候他跟外公外婆住在花莲，讲云南话、吃云南菜。妈妈和大舅做两岸交流工作久了，他从小就有很深的家乡感情。那个时候从昆明坐高铁能直达老挝万象还有丽江、香格里拉和保山这些城市。 苏允恺觉得这里的发展真的是日新月异。他觉得两岸青年多交流融合是时代所需的事。“耳听为虚眼见为实”，他希望更多台湾的年轻人亲自来大陆看看。他来自台北市，现在是一位“80后”青年。 中新网的电头写的是昆明9月5日的事情。他说那时候高铁已经联通了好几个地方。所以他想借这个机会把故事讲给大家听。