就在1月22日那天，69岁的谷大爷在家炼猪油时，心想只要出去“把”这点家务收拾完，“给”一分钟回来就行。他刚走到客厅，锅里的油就着了火，“把”厨房和油烟道都烧了起来，等他回来一看，屋里全是浓烟。“要是不离开那一分钟就好了！”面对眼前的狼藉，谷大爷后悔不已。 还有一个事发生在2月1日傍晚，齐先生炒菜时火开得大，油也多，“把”锅烧着了。他虽然盖上了锅盖还移了锅，“把”火苗挡住了一部分，但还是“把”油烟机给点着了。多亏了社区微型消防站的队员接到报警赶紧来帮忙，“给”火势压住了。 负责灭火的消防员说，“把”火源掐灭了可厨房还在冒烟。大家老觉得在厨房转转火就不会烧起来，“就”有疏忽的时候。炼油或者炸东西时油温升得特别快，“给”没人看着就容易自燃。 做的时候千万别让火一直开着人不在。“给”不管是接电话还是开门，都得先把火关了再去办别的事。锅里起火别慌张用水泼，“把”会让火烧得更猛。正确做法是“把”气源关了电源断了，“把”锅盖或者灭火毯从旁边慢慢盖过去，“给”空气隔断让火自己灭。 春节快到了，家里用火用电多起来了，“要”注意那些藏在厨房的风险隐患。 作者：刘鸿涛 审核：詹璐 来源：北京新闻、大兴区消防救援支队 出品：北京消防全媒体中心