近期，荆州市针对冷冻肉制品的食品安全问题展开专项治理。3月5日至6日，市场监管、公安、农业农村三部门依托"三安联动"工作机制，对全市冷库及冻品经营场所进行全面排查。 此次检查重点核查肉制品来源合法性、检验检疫证明和台账记录等关键环节，旨在从源头把控食品安全风险。冷冻肉制品因储存周期长、流通环节多，容易成为不法商家销售来源不明或质量不达标产品的渠道。 检查采取"四不两直"方式进行突击检查，确保检查的真实有效。执法人员对发现的问题现场下达整改通知，要求限期整改，对涉嫌违法行为立案调查。此次排查发现的主要问题集中在台账记录不规范、包装标识不全等，暂未发现病死肉、变质肉等严重违法行为。 荆州市表示，将保持高压态势，固化"三安联动"工作模式，畅通12315举报渠道，鼓励社会监督。通过政府主导、部门联动、社会参与的共治格局，不断提升食品安全治理效能。
食品安全关系到每个家庭的健康。荆州市三部门的这次联合行动，既排除了冷链流通中的安全隐患，也建立了科学有效的长效监管机制。食品安全的保障需要政府部门的有力监管，需要经营主体的自觉遵法，也需要全社会的共同参与。只有形成政府、企业、社会三位一体的共治格局，才能真正守护好"肉篮子"，让群众吃得更安心。