今天跟大家聊个吃饭的事，尤其适合现在这时候的胃口。立秋刚过，天气凉了，很多人开始想补补身子，这时候大家就应该注意吃饭的顺序了。咱们先吃蔬菜、肉类，最后再吃主食，这招不仅能稳血糖，还能帮你瘦下来。 国外有研究证明，把蔬菜和肉类排在前面能让餐后血糖峰值下降。特别是糖尿病患者按这个顺序吃，平均血糖波动能降约15%。先吃主食血糖会像过山车一样忽高忽低，反过来曲线就平缓多了。原因就是蔬菜肉类纤维多，容易填饱肚子，主食摄入量自然就少了。 咱们中餐习惯米饭馒头先上桌的礼节，这里有个小技巧。把餐盘切成三格，先吃3口蔬菜，再吃1口肉，最后才是1口主食。这样既不影响礼数又能把主食往后推。而且吃得清淡点、慢点也不错。 话说回来吃东西一定要细嚼慢咽。你知道吗？把每口饭嚼20次以上能让你少吃约8%的能量。慢下来还有助于味道更敏感，吸收速度放缓。特别是老年朋友多咀嚼能保护牙齿。 最后说个现实的问题：每个人体质不同饮食对血糖的影响也不一样。有人吃西瓜没问题有人就不行。这时候去北京中医医院营养科做个个性化评估最靠谱。他们会根据你的病情制定“辨证施膳”方案，还给你讲讲怎么把药食同源的理念融入生活里。 时间就在每周二、三下午门诊楼四层心血管13诊室记得早筛早干预哦！