连江县鲍鱼产业基础深厚。凭借台湾海峡南北寒暖流交汇的地理优势，该县已形成"世界鲍鱼看中国，中国鲍鱼看连江"的产业格局。2025年，全县鲍鱼养殖产量达6.18万吨，产值51.9亿元，全产业链产值近百亿元。其中，下宫镇拥有连江最大的万亩海上标准化鲍鱼养殖示范区，产量占全县的60%左右。 然而，鲍鱼等水产品因不易储存、保质期短，长期采用统购方式进入市场。这种模式需经多级批发环节，利润空间有限，且容易造成产品损耗。如何实现鲍鱼价值最大化、提升养殖户收入，成为产业升级的关键课题。 连江县海洋与渔业局副局长兰高水指出，此次供应链合作的核心在于对传统流通链条进行系统性改造。从稳定采购升级为深度产业共建，实现源头标准共建、全链高效可控。 在下宫镇产区，本地合作社与合作方共建鲍鱼分选中心。鲍鱼一捞上来就被送往分选中心，依据双方制定的标准进行分级筛选，实现优鲍优价。按规格分级，规格大的鲍鱼每斤价格在60元左右，规格小的每斤约50元，相比过去不分大小统一按40多元收购，养殖户收益明显提升。 精准分级倒逼产业提质。下宫镇海泰水产养殖专业合作社负责人肖健表示，优鲍优价机制促使养殖户更加注重养殖全过程的质量控制。当地正在推行的"一品一码"溯源系统，将为每一粒连江鲍鱼赋予数字身份证，消费者通过扫码即可查询鲍鱼的生长环境、流转过程等信息，既保障了消费者权益，也强化了产品品质管理。
一粒鲍鱼的"加速跑"，折射的是传统产业与现代供应链的深度融合。把标准立在源头、把链路压到最短、把信任交给透明，才能让优质海产品赢得合理回报。以供应链创新赋能县域特色产业，不只是提高效率的技术问题，更是重塑产业组织方式、完善市场规则、促进共同增收的系统工程。