贵州省市场监管局提醒大家，元宵节吃汤圆可是必须的。挑汤圆得注意这几点：第一，去正规的店买，别在路边摊上买，那些卖的不安全。第二，看包装上有没有生产厂家、保质期这些信息，不齐全的可不能买。第三，看配料表，特别是有容易过敏的成分，厂家一般会标得清楚。如果是油炸汤圆，得先煮软再炸，油温别太高，这样才安全。要是油炸时油锅太烫炸飞食物或者热油四溅，很容易烫伤人。第四，买回家的汤圆最好在-18℃下储存，这样才能保鲜久一点。自制汤圆也尽量现做现吃，别放冰箱太久。 做面皮的时候，除了糯米粉还可以加点澄粉或者大米粉，这样汤圆更容易包起来也更有嚼劲。 汤圆里油比较多，老年人和孩子少吃点，糖尿病和心脑血管病人更得注意控制量。吃的时候可以配点蔬菜水果或者喝碗茶帮助消化。