随着春节的临近，日照岚山区酒店年夜饭预订火爆，预订率超七成，“年夜饭经济”已逐渐升温。齐鲁网·闪电新闻在2月4日报道，酒店里满是年味，餐厅、餐馆的工作人员正忙着布置餐桌环境。2月4日，在日照市岚山区观海艺术酒店，颜慧腾餐饮经理介绍，酒店为客人准备了人均159元到369元的不同标准，客人可以根据自己的需求选择最适合自己的套餐。目前，酒店已卖出超过七成的年夜饭席位。颜慧腾表示，根据往年经验，在除夕前这些席位都能售罄。 从家宴转向酒店聚餐，不仅反映出消费观念和生活方式的变化，也让餐饮行业适应供需关系不断调整服务模式。观海艺术酒店这次特意突出本地海鲜特色与年味寓意，还准备了丰富的节庆活动，为客人带来更多参与感和仪式感。颜慧腾说：“除夕当晚我们会安排舞狮表演、新春礼包派送和幸运抽奖等活动，希望客人在享用美食的同时能感受到节日氛围。” 日照市岚山区各商家正积极准备迎接这场“年度餐饮大考”。