“有谁会给舌尖上的安全下迷魂药？”央视记者在暗访中发现，一条活鱼从池塘到餐桌，竟被人为添加了各种麻醉剂。为了让鱼在长途运输中保持安静，方便装卸和避免掉鳞，鱼贩们往水里投放“鱼护宝”、“晕鱼王”、“鱼安宝”等液体。这些“三无”产品甚至直接用工业酒精勾兑。虽然运输起来省事了，但消费者的健康却受到严重威胁。比如，长期摄入丁香酚会损伤肝肾，孕妇和儿童需格外谨慎；孔雀石绿具有高毒性并致癌；工业酒精中的甲醇更是剧毒。而MS-222麻醉剂在国内也未被批准用于食用活鱼。 令人担忧的是，这种行为在全国范围内普遍存在。从重庆到山东、江西、安徽等省市，几乎每个地方都有这样的现象。2002年就被列入禁用清单的孔雀石绿依然被使用。没有生产日期、生产厂家和生产许可证的“三无”产品由小作坊生产后贴上商标流入市场。 但目前为止，我国对这些麻醉剂的安全性评价仍未进行。丁香酚和MS-222都不在水产养殖允许使用的名单上。这种监管空白导致消费者无从知晓自己吃下了什么。市场管理人员明知不允许使用麻药却对眼前的违规行为视而不见。 3月22日晚上，重庆市市场监督管理局发布了情况通报。他们组织了全市排查整治工作，共发现44个违法违规问题和3起涉嫌使用鱼类镇静物质的情况。这起处理展示了态度和速度，但仍需进一步行动填补监管空白。 活鱼给人的感觉是新鲜、放心和踏实。然而当“活”变成了“昏迷”，这顿饭还怎么吃得安心呢？倒入鱼池的工业酒精不仅倒掉了商家的良心，还摧毁了消费者对活鱼最朴素的信任。希望这次曝光能唤醒整个行业的规则意识。让鱼醒过来才能让人安心享用美食。