最近这天气是真的冷，刚过完小寒，冬天尾巴还没缩回去呢。我们都知道，在这大冷天里，不光得让孩子身体变壮实，骨头要硬，免疫力还得强。这时候就把“长高”的心思都写在菜里，靠家常菜给娃补补，身体暖和了，个子也蹭蹭往上涨。 咱们平时光盯着肉吃可不行，得把营养搭配做好。我推荐五道家常菜，家里都有的材料就能做，既好吃又营养。 第一道是虾滑豆腐蒸蛋。虾仁剁成泥，加点豆腐和蛋液一起蒸15分钟就行。这玩意儿蛋白质和锌都很丰富，再加上豆腐里的钙，一口下去直接把骨骼的原料给补进去了。 第二道菌菇蒸鸡翅也不错。鸡翅先焯水去腥味，铺在底下放上香菇和金针菇，淋点生抽和蚝油。菌菇里的多糖能增强免疫力，相当于给娃穿上了一件“抗病毒软甲”。 第三道是紫菜滑肉汤。里脊切片裹上淀粉再跟紫菜、蛋花一起煮。紫菜里碘含量高得吓人，铁也不少。冬天暖气房里干得慌，喝这汤喉咙和肠道都能舒服。 第四道胡萝卜炒牛肉也适合这个季节。胡萝卜先下锅煸出油脂再炒牛肉。维生素A能保护呼吸道黏膜，β-胡萝卜素对视力也好。 最后一道萝卜香菇丸子。白萝卜擦丝挤水后和香菇、肉末一起做成丸子小火炖10分钟。萝卜的膳食纤维能帮肠道排排雷。 现在的最新指南都说冬天得温补加均衡。多吃点牛肉、鸡肉这类温热的肉；黑豆红枣姜枣茶也得喝着点。 蛋白质、钙还有维生素D的需求都变高了。虾、蛋、豆腐这些都有得是。 汤水也别忽视了。紫菜汤滋润还补碘；根茎类的东西助消化又驱寒。 喝水别喝太冷的热水就行。 家里的菜谱尽量丰富点吧。光吃肉不行得搭配各种蔬果。 其实做法都不难，只要家长稍微花点心思就能让孩子吃得开心长得高免疫力还强。 所以别老想着熬什么补汤了。试试这些家常菜吧。 一点点温暖一点点营养就能把孩子心里的温暖填满了。 在这个最冷的季节多给点耐心和用心吧。 让健康成长不再是个难题。