雪落无声，炊烟升腾。3月初的北京怀柔区琉璃庙镇杨树底下村，迎来了一年中最热闹的时节。第十七届"敛巧饭"民俗文化活动于3月2日正式开幕，连续举办三天，将这座山村的冬日点燃。 "敛巧饭"是流传于怀柔琉璃庙一带的传统民俗，距今已有近两百年历史。每逢农历正月初七前后，村中女性挨家挨户收集食材，合力烹制一锅大锅饭，以此祈愿新年风调雨顺、五谷丰登。该习俗因包含着浓厚的农耕文化记忆与乡土情感，于2008年被列入国家级非物质文化遗产名录。如今，它已从一项村落内部的民间仪式，逐步演变为面向社会公众开放的文化品牌活动。 活动当日清晨，鹅毛大雪悄然而至，却未能阻挡游客的热情。上午9时许，敛巧饭文化广场内鼓声隆隆，秧歌队率先登场，拉开了活动序幕。广场南侧，80口大柴锅一字排开，柴火正旺，热气在雪中升腾弥散。厨师们早在清晨6时便已就位，红豆、大白菜、豆腐泡等食材整齐码放于灶台旁，各类调料一应俱全。据琉璃庙镇涉及的负责人介绍，为保障此次三天活动的供应，主办方提前备足约1800斤大米、450斤红豆及多种辅料，并根据现场客流量随时调配补充，力求让每一位到场的游客都能品尝到这碗热腾腾的民俗饭食。 上午10时40分，祈福仪式正式举行。国家级非遗代表性传承人靳洪安带领孩子们重现"敛饭"传统，挨家挨户收集食材归来后，登上仪式舞台撒谷诵词，祈愿岁稔年丰。台下游客纷纷举起手机记录这一庄重而温情的时刻。来自北京城区的游客张先生告诉记者，他已连续多年专程赶来参加活动，"本地人亲手做的，吃着就是香，这种感觉是别处找不到的。"这句朴实的话语，折射出传统民俗对人心的深层吸引力。 此次活动围绕"集章寻福""祈福纳祥""福飨盛宴"等七大环节精心设计，在保留传统仪式核心的同时，融入了丰富的现代体验元素。秧歌、舞龙舞狮等传统表演与机器人互动项目同台呈现，传统与现代的碰撞并未显得突兀，反而为活动增添了层次感与趣味性。活动区域内，糖葫芦、红肖梨汤等地方特色小吃现场供应，20余个非遗技艺与特产展位依次排开，手工艺人现场展示传统技法，吸引游客驻足观摩。"愤怒的小鸟""趣味抓大鹅"等互动游戏则让亲子游客乐在其中，更拓宽了活动的受众群体。 值得关注的是，"集章寻福"环节成为本届活动的热门打卡项目。游客集齐五谷印章后，可兑换纪念徽章、福马挂坠等文创产品，将民俗记忆以实物形式带回家中。此外，活动还与中国邮政合作推出"敛巧饭"特别邮票，供游客收藏留念。这多项文创开发举措，既是对非遗内涵的创意延伸，也是推动民俗文化走向更广受众的有益探索。 从更宏观的视角审视，"敛巧饭"活动的持续举办，是近年来北京乃至全国各地以非遗为抓手推动乡村文化振兴的一个缩影。将沉睡于村落记忆中的民俗资源激活，转化为可参与、可体验、可传播的文化产品，不仅有助于增强乡村的文化认同感与凝聚力，也为农村地区探索文旅融合发展路径提供了可借鉴的样本。琉璃庙镇相关负责人表示，希望通过活动让更多人了解这一民俗传统，以民俗为纽带凝聚乡邻，持续增强乡村活力。
当现代都市人在雪中品尝敛巧饭时，他们感受的不仅是一碗热饭，更是一个民族对农耕文明的记忆。这项延续两个世纪的民俗活动证明，优秀的传统文化既要坚守内核，也要与时俱进。这背后，正是当代中国在城市化进程中守护文化根脉、探索创新传承的生动实践。