各位酒友，又一个啤酒大佬要开始搞“啤酒之外”的新花样了。消息称，这几家酒业巨头都在通过买买买来跨界找机会，中国市场现在靠着政策变得越来越正规，也越来越大众化。反观全球市场，那是相当分化：大家消费都比较谨慎，但那些顶级产区的稀缺高端货照样能穿越牛熊，价格一直往上涨。 全球的啤酒大佬百威英博已经拿下了即饮鸡尾酒品牌BeatBox Beverages，花了整整4.9亿美元。根据协议，百威英博直接就拿了85%的股份，五年后还有选择权把剩下的股份也收回来。这一手棋是百威英博“Beyond Beer”战略的重要一步，目的就是要拓宽啤酒之外的增长点。BeatBox这牌子靠着创新口味和对年轻人的营销手法很火，去年卖了3.4亿美元，增长速度超过50%，直接成了美国市场增长最快的烈酒品牌之一。百威英博的CEO说了，这笔交易能大大增强集团在即饮品类里的创新能力和渠道覆盖。 国产威士忌这边也有大动作。2月1日起新国标正式落地，明确了桶陈的时间、禁止用橡木片浸泡来冒充、还给“单一麦芽”定了严格的规矩；2月2日起进口关税从10%降到5%，成本下来了自然能带动价格亲民化。这几年帝亚吉欧、保乐力加这些外资品牌在拼命往下沉抢市场，本土的威士忌也要直面竞争。一边是新国标更严了，劣质酒不好混了；一边是关税降了进口成本低了，不少大牌会降价走量、往下探市场。这下子国内的威士忌品牌环境更公平了，大家都开始讲品质不讲噱头了。 夏布利这牌子在英国和美国高端市场卖得不错。据勃艮第葡萄酒行业协会的数据，2025年夏布利对英国的出口额涨了15%，达到4.11亿欧元。对美国的高端出口也很坚挺。最关键的是代表最高品质的夏布利一级园和特级园酒款，出口额涨了26%，到了1.04亿欧元。这说明虽然全球葡萄酒消费市场有压力，但顶级产区那些稀缺又有风土特色的好酒依然很抗跌。 三得利那边也开始动真格的了。为了应对市场压力和行业调整，三得利宣布要把旗下苏格兰艾雷岛的两大酒厂拉弗格与波摩的生产团队整合起来。这是紧跟苏格兰威士忌协会发布的2025年数据来的：全球出口额只微降0.6%，出口量下滑4.3%。另外有个分析说苏格兰差不多有五分之一的蒸馏厂都快撑不住了。三得利说这次整合是为了让产能跟库存更匹配，保障品牌长期发展。虽说不会强制裁员，但已经给受影响的员工搞了自愿离职计划。这也算是在大环境不好、库存多的时候大型集团为了活命想出来的招数。 最后咱们说说中国葡萄酒产业正在变向的事儿。“2026永利臻典——中国葡萄酒大赛”正在澳门永利皇宫评审呢。从3月6日到10日这五天里全是盲评、大师班还有餐酒品鉴会，集中展示了一下中国精品葡萄酒最近的成果。这个赛事把国际评审标准拿过来用，就是为了让好东西能卖得更好。