话说正月初八这一天，民间头件大事是叫“谷日”，老人们都说是谷种的生日。大伙儿在院子里摆张小桌子，放上写着“禾”“黍”“稷”这类谷物名字的牌位来拜。平时吃饭从不把米粒当回事，可在这天必须诚心诚意地供着，就算不吃煮熟的粮食也得这么做。原因很简单，就是要时刻提醒自己：每一粒米都应该被人敬畏。 接下来的“放生”活动其实就是在给星星送礼。这时候不少人会把家里养的鸟和鱼放归大自然。鸟啄谷子会抢收成，所以放生其实是拿点小鱼虾去贿赂它们，好让它们嘴下留情。不过更深一层意思是因为初八这天正好赶上“顺星”，做好事被天上的星宿看见了就跟有了护身符一样安全。于是你会看到河塘边鱼跃龙门，树林里鸟儿欢叫，这些都是人们写给天上的感谢信。 到了夜里，家家户户都会点上很多小黄灯，当地人叫“金灯”或者“灯花儿”。这些灯火放在案头、灶台、门槛和锅台上，一直等到星星都出来才点燃。火光闪烁的时候象征着驱散邪气迎接吉祥。进不进庙里烧香根本无所谓，关键是要让星光和灯火一起照进家里的每一个角落。 最后一个是“八仙节”，这是个非常热闹的节日。因为“八”字在中文里常含“发”的意思，所以大家就把初八这天也过成了纪念铁拐李、张果老、汉钟离、吕洞宾、何仙姑、曹国舅、蓝采和、韩湘子这八位神仙的日子。这些神仙以前穷困潦倒还敢嘲笑权贵，后来成仙了又常下凡救人。老百姓把水果和好吃的东西摆在桌子上祭祀，祭的不是什么虚无缥缈的东西，而是自己心里那点敢于不同又懂得慈悲的小火苗。所以说初八这一天不仅是鼓励普通人也能成仙的日子，也是感谢神仙回到人间帮助我们的好日子。