其实我特别想给所有广西老乡提个醒：要是去广东打工前没把一碗粉吃下肚子，你可能会后悔一整年。哪怕你已经出发了，我也不确定自己现在的感受对不对，反正以前自己就曾为此苦熬了十几年。每次回家过年我都匆匆忙忙，连一碗粉都舍不得吃就走了，结果直到现在都没尝过一口正宗的广西味道。虽说外地也能吃到粉，但味道跟这儿比起来简直没法比。外地的粉又宽又厚又硬，哪怕能忍下口感，但关键是味道不对，因为水质和食材都不一样。你想啊，在外地吃东西哪能跟在家时一样？很多老乡行李箱里装着公文包、粽子甚至活鸡鸭下广东，这些东西到了那边能买到也能寄来。可唯独这碗正宗的广西粉带不走也买不到。虽说广东也有不少广西人卖粉的，可手艺最好的师傅多半都还留在老家。毕竟手艺好的老板在广西混得风生水起，又何必跑到广东开店呢？我在外打工那十几年来只有一次在家吃了粉，就是那次让我彻底清醒了：在外面根本吃不到那种能让人想起童年的情怀。所以我建议各位老乡，如果现在还没出发去广东，一定要把家乡的各种粉都尝遍再走。