把课放在了直播间里，朱海燕通过绿茶把春天送到了大家面前。在直播间开启的时候，她给大家看了一杯湖南绿茶的春信，这杯古丈毛尖茶翠绿鲜艳。她轻轻地举起茶盏，茶叶在热水的冲击下翻腾着舒展，好像绿色精灵在跳舞。观众们刷满了屏幕，大家都觉得这杯茶看着很新鲜，颜色也很治愈。短短十分钟内，就有超过十万人在线观看。这杯茶，把春天带到了年轻人的手中。朱海燕告诉大家，冲泡不同的茶叶有不同的方法，她用玻璃杯演示了“上投法”：先注水再放茶叶。嫩绿的古丈毛尖慢慢沉下去又浮起来，像一排排笔直的云尖在水中跳舞。只有顶级嫩芽才能经受得住这样的冲泡方式，水温低、茶叶紧细还有香气高扬这三个条件都不能少。观众们忍不住惊呼，说这个“上投法”就像是给茶叶做“高空走钢丝”。这样一个玩笑话，让复杂的茶艺变得更容易理解。早在慕课时代，朱海燕主讲的《中国茶道》就非常受欢迎。现在她把课堂搬进了直播间里，用边泡边聊的方式代替了原来的PPT和板书组合。在直播中她介绍了湖南绿茶、君山银针还有安化松针等多款茶叶，每种茶都有自己独特的气质和香气。她给大家讲解了黄金茶并不是真的黄色而是嫩得发亮，君山银针竖在水面上像一根根金针等等。在短短一小时内，三款茶叶都被讲得活灵活现。有观众留言说原来喝茶也会让人觉得上头。 朱海燕从1998年考入湖南农业大学园艺学院开始就跟茶结下了不解之缘。她研究生读的是茶文化方向还有博士课题也涉及到了茶美学。这么多年来她一直在实验室里做研究还有在学校里授课从来没有离开过这片土地。市场越来越大之后她发现人们对茶的需求不仅仅是为了送礼也不再是把喝茶当成一种日常仪式感。她想让更多人知道这片叶子不仅能提神还能养心。 苏东坡曾把好茶比作佳人“佳人独立相思树”。 朱海燕也觉得自己就像一片叶子一样在沸水中翻滚沉淀之后又重新出发。 回忆起读博期间熬夜做实验时压力很大的时候，只要泡一壶熟普看着茶汤由红浓变成橙亮心情就会好起来。 现在直播结束的时候她常常提醒观众们不要只是为了炫技而是给自己一段静下来的时间。 屏幕那端有很多人跟着她深呼吸三次弹幕上也都是感谢姐姐的留言。 直播结束之后她把手机调成飞行模式一条条翻看留言有很多人都是第一次知道这些知识问题很多她也都准备好下一次直播再给大家解答只要还有人提问她就会继续播下去。 湖南的绿茶新芽也在一次次沸水中重新舒展着把春天的消息传递给更远的地方。