隆冬时节的哈尔滨中央大街上，游客手持冰棍漫步成了独特风景。创立于1906年的马迭尔冰棍，作为国内最早的奶油冰棍之一，正迎来创立以来最快的发展期。数据显示，该品牌已推出30多种新口味，在73个知名景区设立销售点，2023年冰雪季销售额同比增长超过40%。
一支冰棍在严寒中走红，看似偶然，实则是城市文旅、消费心理与品牌积累共同作用的结果。要把"打卡热"变为"长期热"，既需要企业坚持品质与创新，也需要城市在服务与场景营造上持续投入。让老字号既守住传统、也跟上潮流，才能在冰雪经济的赛道上把"寒冷资源"转化为"温暖产业"。