问题——盐碱与连作障碍制约设施蔬菜提质增效。
近年来,设施农业在提升产出、稳定供应方面作用日益凸显,但在部分盐碱化程度不一的地区,传统土壤栽培面临多重挑战:一方面,盐分胁迫影响作物根系吸收与生长,品质和产量波动较大;另一方面,连作容易诱发土传病害积累,增加用药压力,影响绿色生产与品牌建设。
如何在既有自然条件下实现稳定、高效、可持续生产,成为产业升级的关键课题。
原因——以资源替代与技术集成,走“隔离土壤、精准管理”的路径。
园区负责人张守保介绍,园区在学习与实践中将突破口放在无机基质栽培上,即以处理后的黄沙和炉渣作为栽培基质,配套栽培槽和滴灌系统,形成“沙培”生产体系。
其核心逻辑是通过基质替代与设施化管理,将作物根区环境从复杂的土壤系统中“剥离”出来,在隔离盐碱成分的同时,也减少常见土传病害侵染风险,从源头缓解连作带来的系统性问题。
与此同时,园区围绕西红柿不同生长阶段开展水肥配方调控,按需、定时、定量供应,实现更精细的水肥管理。
影响——品质、成本与风险管控同步改善,带动农业经营方式转变。
走进栽培大棚,果实成熟期的西红柿色泽均匀、果形整齐。
园区表示,规范化流程管理有助于提升产品一致性,并在质量与药残控制方面形成可执行的生产约束。
更重要的是,水肥一体化的系统应用显著提高资源利用效率:据园区测算,与传统方式相比可节水70%以上、节肥50%以上。
在当前农业生产要素成本上升、资源约束趋紧的背景下,节水节肥不仅意味着直接成本下降,也意味着抗风险能力增强,有助于稳定供给、提升收益预期。
与此同时,产业园吸纳周边村民就业,设施农业的规模化运营为农村劳动力提供了更稳定的岗位渠道,体现了现代农业在“增产增收+稳就业”方面的综合效应。
对策——用标准化把经验变成体系,用绿色防控守住质量底线。
现代农业能否做大做强,关键在于能否把“会种”变为“能复制”。
园区在生产实践中强调“统一流程、统一质量、统一管控”,并以标准化文件固化关键环节,覆盖品种选择、基质制备、育苗定植、田间管理、采收加工、质量检测等流程,推动生产从经验驱动转向制度驱动。
在病虫害防治方面,园区采用绿色防治理念,配合基质栽培的隔离优势,降低对高强度化学防治的依赖,提升产品安全性与市场认可度。
业内人士认为,标准体系的完善有助于减少不同地块、不同批次间的品质波动,也为品牌打造和市场拓展奠定基础。
前景——扩规模与拓市场并进,推动“技术模式”走向“产业链能力”。
据介绍,园区沙培西红柿正处于扩张阶段:园区西北部新建的大棚已具备栽培条件,计划近期引入种苗定植,预计今年5月实现商品果上市;同时,更多建设项目也在筹备推进中。
随着新增产能释放,园区西红柿产量有望实现阶段性跃升。
结合近月价格走势,春节前市场需求旺盛,优质果品或仍具上行空间,但业内也提示需关注后续集中上市带来的价格波动风险。
下一步,如何在扩规模的同时保持品质稳定、完善分级分选与冷链储运、对接商超与团餐等稳定渠道,将决定产业园能否从“高产”走向“高效”,从“产得好”走向“卖得稳”。
此外,若将白皮书与技术要点面向更大范围推广,还需配套培训、农资规范与过程监管,确保模式复制不变形、质量控制不走样。
张守保从建筑工程领域到现代农业的转变,不仅是个人职业轨迹的调整,更是对农业现代化发展方向的实际探索。
济南金沙绿港产业园的实践证明,只要因地制宜、科技赋能、管理创新,即使是盐碱地也能成为高效农业的沃土。
当前,在国家大力推进乡村振兴和农业现代化的背景下,这类创新型农业产业园的示范效应尤为重要。
随着沙培西红柿标准化生产规范的全国推广,必将激励更多的创新创业者投身现代农业,推动我国设施农业向更高质量、更高效益的方向迈进,为保障农产品供应和促进农民增收做出新的贡献。