遂宁川白芷产业突破:科技应对极端天气 全链升级打造地道品牌

问题——减产与收益下滑叠加,短期压力凸显;作为“中国白芷之乡”和国家地理标志产品产地,遂宁川白芷长期占据全国约三成市场份额,核心有效成分含量等指标主要产区中处于领先。近年来,依托白芷现代农业园区和全国首个白芷GAP基地建设,产业规模化、标准化水平持续提升,种植综合效益也高于传统大田作物。但受极端天气影响,部分地块亩均产量降至常年不足一半,种植户收益明显下滑;同时市场价格进入下行周期,药农扩种意愿减弱,产业稳定供给与持续发展面临考验。 原因——“天气不稳、成本偏高、链条偏短、品牌偏弱”叠加,风险被放大并向种植端传导。一上,极端天气频发使田间管理不确定性上升,病虫害、水肥失衡等风险加大,带来减产甚至品质波动。另一方面,生产环节对人工依赖较强,采收等关键工序机械化不足,人力成本占比高,减产年份更易出现“成本难降、收入缩水”的压力。同时,精深加工能力相对薄弱,高附加值产品供给不足,产业收益更依赖原料端价格波动,抗周期能力不强。再加上区域公共品牌影响力有待提升,外部市场波动时议价与稳定订单能力不足,风险更容易集中到种植端。 影响——既削弱药农积极性,也影响产业链稳定与区域品牌的长期竞争力。减产叠加价格波动,直接压缩种植端利润空间,进而影响来年种植面积与田间投入,影响加工企业原料稳定供应和产品一致性。对地方而言,川白芷既是特色优势产业,也是乡村产业体系的重要支点;若缺乏稳定的技术和标准支撑,产业可能陷入“扩张—波动—收缩”的循环,不利于形成可持续的规模优势与品牌价值。 对策——以科技集成降本增效,以标准体系稳品质,以链条延伸增附加值,以品牌保护强市场。本次技术研讨会汇聚高校专家、行业服务团、主管部门和骨干企业,针对“稳产、提质、降本、增效”形成了清晰的推进思路。 一是以种植模式创新增强韧性。高校团队与当地部门联合开展试验示范,提出“白芷+大豆/胡豆/马铃薯”等粮药复合种植模式,并配套精简高效施肥等技术,力求不挤占粮食生产空间的前提下实现“粮药双收”。该模式既可分散单一作物的气候与市场风险,也能通过优化投入结构降低肥料与用工成本,为极端天气背景下稳定收益提供新选择。 二是以机械化替代缓解用工约束。针对人工成本高、采收强度大的现实问题,研讨会提出加快推广机械化采收等关键环节装备与技术,推动从“靠人力扩规模”转向“靠技术提效率”。通过设备推广、农机服务适配和标准化作业流程,可在不增加管理负担的情况下提升效率、降低单位成本,为适度规模经营创造条件。 三是以GAP基地为牵引推进标准化与规模化。依托现有GAP基地和园区平台,涉及的上提出扩大种植规模、提升单产、稳定品质目标,通过良种良法、绿色防控、规范采收、溯源管理等环节,推动质量评价从“经验判断”走向“标准表达”,为后端加工与市场拓展提供可验证的品质基础。 四是以精深加工提升附加值与抗周期能力。围绕日化、食品、医药等方向完善加工布局,提高精深加工比例,推动产品从原料型向功能型、品牌型升级。精深加工既能拉长价值链条,也能以多元产品结构对冲原料价格波动,形成更稳定的收益来源。 五是以品牌建设和道地保护提升市场竞争力。与会代表提出守住道地优势,强化公共品牌表达,推动产地标准、品质指标与品牌传播协同发力;企业端探索校企合作开发衍生产品、拓展新渠道,体现出品牌化、市场化对提升溢价与拓宽销路的现实作用。主管部门表示将梳理诉求、研究针对性支持政策,完善“校地企、产学研”协同机制,加快科技成果转化,推动技术从示范走向普及。 前景——从“规模扩张”转向“质量效益型增长”,关键在全链条协同与风险管理能力提升。根据研讨会共识,遂宁川白芷下一阶段更需要依靠技术集成与标准体系,推动适度规模经营主体壮大,促进机械化、标准化、精深化加工与品牌高端化同步推进。面对极端天气常态化趋势,产区还需强化灾害预警与田间管理技术储备,完善保险、订单与价格风险工具,形成“技术稳产、加工稳价、品牌稳市”的闭环。随着加工能力提升与品牌影响增强,产业有望从单一原料供给迈向多元产品供给,更巩固全国优势产区地位,并为西部特色农业高质量发展提供可复制的经验。

遂宁川白芷产业的发展,是传统农业向现代农业转型的一个缩影。从单一种植到粮药复合,从人工采收到机械化作业,从初级产品到精深加工,每一步都指向以技术提升效率、以标准稳定品质、以加工拉长链条、以品牌打开市场。当前,遂宁正以科技创新为驱动,以标准化生产为抓手,以品牌建设为方向,推进川白芷向更高质量、更强韧性的特色产业迈进。这个探索不仅关系到当地产业的稳定发展,也为中药材产业提升抗风险能力与实现高质量发展提供了参考。