咱们先把那记忆里的猪油香味放一边，老话说的吃多了准没好。其实猪油这东西，要是吃起来不控制量，那对身体的坏处可真不少。首先得给你算笔账，这猪油里头饱和脂肪酸占了足足40%以上。这种脂肪酸一进到血液里，就会把那个“坏胆固醇”也就是LDL给抬得高高的。要是你老这么吃，血脂平衡立马就被打破了，高血脂、血脂异常啥的风险跟着就上来了。那些本来就有血脂问题的人，最好还是离它远点。 除了升血脂，它还特别容易给心脏和血管找麻烦。你想啊，饱和脂肪酸在血管壁上越积越多，时间长了就会变成那些硬邦邦的斑块。血管一变窄、弹性变差，血压自然就高了，心脏病、脑梗这些要命的病发作的几率也会大大增加。中老年人本来血管就脆，这风险就更高了。 还有一点大家容易忽视的是，这东西热量太高。每百克猪油接近900大卡的热量远超一般植物油。你要是吃得太放肆，热量没处去就变成肥肉堆在身上了。人一胖起来血压高、糖尿病这些毛病都跟着来。 糖尿病人也要特别小心。过量的饱和脂肪酸会让身体对胰岛素变得迟钝，血糖就更容易乱波动。对于本来血糖就不稳的人来说，这简直是雪上加霜。 咱们再说说肝脏。肝脏本来就是负责分解脂肪的地方，要是猪油吃得太多超过了它的负荷，多余的脂肪就会直接把肝细胞给填满了。长期这样搞下去搞不好就是脂肪肝甚至肝硬化。 胆囊这块也不好受。消化猪油需要大量胆汁帮忙。那些本来就有胆囊炎或者胆结石的朋友要是贪嘴吃太多，胆囊收缩得厉害很容易引发剧痛或者急性炎症发作。 肠道方面也不太妙。过多的饱和脂肪酸会把肠道里的好菌给赶走，肠道屏障功能一旦受损就会便秘、消化不良甚至闹炎症。 皮肤也会跟着遭殃。长期吃这么多饱和脂肪酸会把油脂分泌给搞乱了，毛孔一堵痘痘就长出来了。而且它还会让皮肤变得干巴巴没弹性。 痛风患者更是要警惕。虽然猪油本身嘌呤不高但吃多了人发胖后会影响尿酸排出肥胖是痛风的头号凶手之一。 最后还有一个问题是营养吸收的问题。太多的猪油会在胃肠道表面糊上一层油膜堵住人体吸收维生素和膳食纤维的路搞不好就导致营养不良了。 当然啦我不是说绝对不能吃一点偶尔解解馋也没事关键是量要控制好建议日常做菜还是多用植物油把猪油这种动物油的占比压在总油的三分之一以下再结合自己的身体状况调整一下这样既能解馋又能保住健康啦！