虽然被称为“浆果之王”，但现在真的不建议大家买这种蓝莓。很多人可能不知道，其实春天来了，云南的蓝莓也到了丰收的时候，供货量大增，价格自然就降下来了。这个时候大家买蓝莓往往会挑大个的，以前大家常吃的直径12毫米或者14毫米的小蓝莓，现在个头能达到30毫米，跟车厘子差不多大。虽然大家都知道蓝莓含有丰富的花青素，对眼睛有好处，但很多人不知道的是，同等重量下，个头越小的蓝莓其实花青素含量越高。研究显示，小果型蓝莓的果皮表面积更大，而花青素主要集中在果皮里。2020年《农业与食品化学杂志》对12个蓝莓品种的测定结果也证实了这一点。同时口感上也是一样，个头大的蓝莓长途运输后容易变得“水唧唧”的甚至爆酸；中小果型因为果皮厚、果肉致密，风味更浓郁。每天吃10到20颗中小型蓝莓就能满足身体对花青素的需求。不过要注意的是过多摄入花青素会影响矿物质吸收，贫血、缺锌或者肠胃不好的人最好少吃点。这个消息被北京科学中心、科普中国和不少网友分享出来后，很多人都说学到了新知识。