1975年，上海交响乐团就把海外巡演的第一站定在了澳大利亚的悉尼歌剧院，而到了2026年的3月15日，他们又带着中国乐团的风采再次回到这里，把这次2026亚太巡演的第二站选在了南半球的艺术心脏。观众曼努埃拉对梁皓一的《中国厨房——味觉的盛宴》赞叹不已，觉得这部作品用每道中国菜对应乐章的巧妙构思，通过模拟油爆虾段落里的热油声，一下子就点燃了全场。17岁的澳大利亚大提琴手达瑞斯很早就买票来看这场被许多古典音乐家热议的演出，当他听到王健演奏的《洛可可主题变奏曲》时，直接被深深折服，说这是他听过最精彩的一版。王健作为返场嘉宾加演了《如歌的行板》，他还曾在悉尼歌剧院和悉尼交响乐团合作录制过埃尔加的《E小调大提琴协奏曲》唱片。这对中国乐团来说是个不小的挑战，脚踝受伤的安格斯拄着双拐来听拉赫玛尼诺夫的《E小调第二交响曲》，他说上海交响乐团超强的掌控力让他非常震撼。 上海交响乐团团长周平表示，这次巡演他们一半是西方经典，一半是中国作品。除了梁皓一的曲子，还有陈其钢的《二黄》，既能展示中国乐团的实力，又能传播文化魅力。周平还提到谢幕时掌声不断，乐团长给大家加演了一曲《良宵》。这个夜晚不仅有来自悉尼歌剧院的灯光，还有满场的欢呼声。近2000个座位早就被抢光了，大家把这次在南半球的相聚看得很重。澳大利亚和中国这两个海港城市因为音乐再次连接在了一起。悉尼演出后第二天，上海交响乐团的几位音乐家就在悉尼歌剧院举办了艺术教育活动，和悉尼青年交响乐团的50名年轻乐手一起排练了柴可夫斯基的《C大调弦乐小夜曲》。结束悉尼站的行程后，他们还要前往新西兰和新加坡继续巡演。