丰子恺笔下的除夕团圆饭里，那道鸭羹汤让人忍不住想起徽州的味道，鸭丁山药丁煮得火候正好。大年初一，祖母早早起床包大圆子，前十天就把洗沙猪油拌好放在饭锅头蒸。这种特制的大圆子油香四溢，我一口气能吃下四个。梁实秋回忆说年夜饭特别丰盛，大家歇工不动刀，其实就是大锅菜。大炖肉加粉丝、蘑菇或者冬笋、番薯，大锅里炖好几十天才吃光。汪曾祺提到四川的炒米糖开水是泡着吃的，而我们那儿是请人用铁铲在大筛子里炒的。过了冬至请人来炒一次足够一年吃的炒米糯米。冰心描述母亲过年前最忙，系上围裙往坛子里装糟肉卤肉红糖年糕。旁边站着馋孩子和厨师傅余妈帮忙。 陈忠实提到家乡风俗正月十五前不能再蒸馍，春节前要蒸够半个多月吃的馍包子。村子里飘着包子香味儿小孩子比谁家的包子白谁家的黑都是欢乐的事儿。梁实秋说大锅菜放在特大号的锅罐子盆子里随取随吃历十余日不得罄天天打扫剩菜。丰子恺回忆父亲爱吃萝卜丝油豆腐家里大年夜就烧一大缸油很重滋味很好童年时的味道让人忘不了。汪曾祺写老家的炒米不加糖黏结是散装的家里请人用铁铲在大筛子里炒一次炒齐一年所需过完这个季节再找炒炒米的也找不到。 过年的意义在于团圆和烟火气家里熟悉的饭菜香街头巷尾的小吃朋友相聚时热气腾腾的欢喜都在浓浓的年味中融合在一起。梁实秋的大锅菜梁实秋说的大锅菜实际上就是年夜饭之所以丰盛是因为大家歇工不动刀所以实际上就是大锅菜大块炖肉加上粉丝蘑菇或者冬笋番薯放在特大号的锅罐子盆子里十几日才能吃完天天打扫剩菜。 陈忠实写到家乡风俗正月十五前不能再蒸馍所以春节前要蒸够半个多月吃的馍包子还有走亲戚要送的礼包包子一般有三种肉馅儿菜馅和豆馅儿村子里飘着包子香味儿小孩子比谁家的包子白谁家的黑都是欢乐的事儿。 丰子恺回忆父亲爱吃萝卜丝油豆腐家里大年夜就烧一大缸油很重滋味很好童年时的味道让人忘不了后来叫家里人照烧起来总不及童年时的好吃怪哉！汪曾祺写老家的炒米不加糖黏结是散装的家里请人用铁铲在大筛子里炒一次炒齐一年所需过完这个季节再找炒炒米的也找不到了一炒炒米就让人觉得快要过年了。 冰心想起母亲系上围裙往坛子里装糟肉卤肉红糖年糕旁边站着馋孩子和厨师傅余妈帮忙父亲则为放学的孩子们准备新年娱乐活动这就是他们家的过年样子。 丰子恺笔下的除夕团圆饭里那道鸭羹汤让人忍不住想起徽州的味道鸭丁山药丁煮得火候正好大年初一祖母早早起床包大圆子前十天就把洗沙猪油拌好放在饭锅头蒸这种特制的大圆子油香四溢我一口气能吃下四个汪曾祺提到四川的炒米糖开水是泡着吃的而我们那儿是请人用铁铲在大筛子里炒的过了冬至请人来炒一次足够一年吃的炒米糯米汪曾祺写老家的炒米不加糖黏结是散装的家里请人用铁铲在大筛子里炒一次炒齐一年所需过完这个季节再找炒炒米的也找不到了一炒炒米就让人觉得快要过年了有时食物的意义不在于吃得有多好而在于跟谁吃在哪里吃过年的这一口饭吃的当然是一个喜庆团圆把浓浓的年味混在碗里面和在美食中再把团圆作一味包成饺子把生活的喜悦酿成糖瓜这一来年味儿就有了日子也跟着喜乐无边所谓人间至味是团圆年夜饭也好寻常滋味也罢我们在意的是一粥一饭中的烟火气是家人围坐灯火可亲的好事一桩一口热饭暖的是身一桌团圆安的是心那一桌年食因为有爱相伴便成了生命中最珍贵的味道温暖了时光也丰盈了每一个寻常的日子。