咱都知道,康师傅的红焖羊肉面刚上市没多久就给急火火下架了。原本被当作“懒人神器”的泡面,这次却因为一点大胆的创新翻车了。咱们平时加班到深夜,只要往桶面里倒点热水,那简直就是救赎啊!不过在这个大牌云集的货架上,康师傅那绝对是稳坐C位的存在。为啥这次老大哥突然栽了跟头?说出来你可能不信,就因为名字里有“羊肉”这两个字。 康师傅从来不怕挑战自己,实验室里的新配方动不动就给推到了市场前线。这次的红焖羊肉面看着就诱人:酱红色的油包、深棕色的菜包,中间还夹着一块浸透了酱汁的肉饼,整体色调就像关中那边的老卤汤一样咕嘟咕嘟地煮着。可这还没铺到超市里呢,就直接被贴上了封条下架了。原因嘛,还是那两个字——“羊肉”。 很多人一听泡面里要放羊肉,第一反应不是想试试,而是赶紧跑掉。家里炖羊肉都得弄点八角桂皮姜片去味儿呢,把生肉直接塞到3分钟速食包里能有多香?油包再香也盖不住那股膻味儿。消费者受不了这味道,直接用脚投票把它送进了冷宫。 这下架速度也是够快的,线上旗舰店刚有点动静就没了影儿;线下超市连试吃员都没来得及尝一口就把货撤了。大家都调侃说这是“史上寿命最短”的康师傅新品。其实要是把味道处理好了,说不定能成爆款呢。可惜市场不认“如果”,消费者不买单的话,再好看的包装也只能堆在仓库里。 这次事也给了所有品牌一个大教训:创新是必须得做的事儿,但错了一次就得付出代价。以后再出新品的时候可得长点心了。