近日，重庆市璧山区一家名为"正二八百老火锅"的餐饮门店因违规收费问题引发社会关注。
据网友反映，消费者在该店就餐时，除了正常的餐饮费用外，还被额外收取名为"辛苦费"的项目，每人收费20元。
一位消费者表示，其一家三名成人和一名儿童就餐，被收取了一份"小孩老人辛苦费"和三份"晚餐辛苦费"。
璧山区市场监督管理局对此高度重视，第一时间组织执法人员赶赴现场进行核查。
经调查，网传情况基本属实。
该经营者在餐费之外自行增设收费项目，以"辛苦费"等名目向消费者收取额外费用，这种做法违反了市场交易的公平原则，侵害了消费者的合法权益。
从法律角度看，经营者的这一行为属于典型的价格违法违规行为。
根据相关法律规定，经营者应当按照规定的内容和方式明码标价，不得在标价之外加价出售商品或提供服务。
所谓"辛苦费"实际上是经营者变相提价的手段，消费者在不知情或被迫的情况下被收取，严重违反了消费者的知情权、选择权和公平交易权。
这类行为不仅损害了消费者利益，也破坏了市场秩序，扰乱了正常的竞争环境。
璧山区市场监管部门已立即责令涉事经营者停止该项收费行为，要求其严格按照市场规律收取合理利润，确保消费者明明白白消费。
同时，执法部门表示将持续加大市场监管力度，对各类价格违法违规行为坚决查处，切实维护市场秩序和消费者权益。
这起事件反映出当前餐饮行业中存在的一些不规范现象。
部分经营者为了增加收入，采取隐性收费、变相涨价等手段，试图规避监管。
这不仅损害了消费者的利益，也影响了行业的整体形象和信誉。
市场监管部门的及时介入和处理，体现了对消费者权益保护的重视，也向全社会传递了规范经营、诚信交易的重要信号。
璧山区市场监管部门呼吁广大市民，如发现有违反市场秩序的行为，可向相关部门反映举报。
同时，消费者在就餐时应主动了解菜单价格和收费项目，对不合理收费要敢于质疑和拒绝，积极维护自身合法权益。
一顿饭吃得安心，靠的不只是味道，更是规则带来的确定性。
对任何经营者来说，合理利润应建立在公开透明与诚信经营之上；对监管而言，及时回应社会关切、依法维护价格秩序，是优化消费环境的应有之义。
让每一笔费用都说得清、算得明，才能让“烟火气”更旺、让消费信心更稳，也让市场的活力在规则之内持续释放。