正月十二,我们这儿有个讲究,叫“天顺日”。老祖宗把这一天叫作天顺日,就是盼着新年开头就顺顺当当,事事如意。虽然这一天不用讲排场,大家心里明白就行。不过,得做点事来应个景,比如说吃粥、点灯、搭棚、扔鞋。别看这几件事小,可它们是在给一整年的好日子打基础呢。 先说说吃粥。粥锅里得有三样主食:山药肉沫玉米粥、三鲜饺子和肉沫面条。这三样粥吃下去,保证让你舌尖上都感觉到顺溜。山药肉沫玉米粥煮出来颜色金黄,喝一口稠糯牵丝的感觉就像把顺遂二字吞进了肚子里,身体和心情都安稳了。做法也不难:大米先煮到开花软烂的程度,然后山药切丁、甜玉米剥粒、肉沫加料酒去腥。把这些食材都倒进锅里小火慢慢熬就行了。 再来说饺子。饺子包成元宝的形状能带来财气。虾仁脆弹、猪肉鲜香、蛋皮滑润,一口咬下去团圆和招财都在里面了。调馅时注意把鸡蛋碎用细盐腌十分钟去水汽更弹牙。包好下锅后三起三落就好了,鼓鼓的饺子就像排队的小元宝一样满是福气。 肉沫面条也是要吃的。面条选筋道的手擀或鲜切的就行,象征日子顺溜溜。先把肉沫炒香加水煮开再下面条三分钟出锅就行。家里人都能大口吸溜面条,预示着一年到头事事不断处处顺畅。 晚上天黑下来就得点灯了。拿一根去年收好的芝麻秸点燃竖在庭前当“丁灯”。火光映着屋脊就像给院子里装了一盏长明灯一样添丁添福、家宅光明还能给远行的孩子照亮前路呢。 正月十二就得开始搭棚了。用竹篾和纸彩在屋檐下搭建一个灯棚是为了提前把元宵的热闹预演一下。灯一亮院子里就像开了一朵花一样喜气、福气、财气都进来了。 最后还得把旧鞋扔了呢。把不穿的旧鞋打成包趁天没亮前悄悄扔到门外垃圾堆里。鞋跟谐谐音寓意着丢掉晦气甩掉不顺心的事做完这一扔心里也干净了好多。 把这四件事做完一整年都顺字当头了。这四件小事像四根桩子把顺字钉进了日历里正月十二一过日子就像是被按下了加速键似的一整年都顺年顺月顺日喝水也顺喉老传统不老它只是换个方式把祝福延续下去:吃好做好扔好想好全家平安顺利一整年都吉祥如意。