给糖友们推荐个稳血糖又养生的方法，那就是喝低升糖水果茶。水果的香甜配上茶汤的清爽，味道确实让人馋。不过，糖友要想血糖稳当，得在选水果、定分量和控制火候上下功夫。下面这份食谱照着做，既稳血糖又能养生。 给水果加水泡着吃，比直接吃更容易控制血糖。咱们先选对食材。水果方面，优先挑水蜜桃、梨、杏、枣、山楂这类GI（升糖指数）低的；茶叶的话红茶或者绿茶都可以，看个人口味选。低GI的食材就像是天然的缓冲垫，能帮你把血糖峰值压下去。 具体怎么做呢？先煮好茶叶，再把水果加进去。先把水果洗净切块，然后和茶叶一起放进养生壶里，倒入热开水。等茶泡好了稍微晾凉一点，大概60度左右的时候，再把煮好的水果块倒进茶汤里。把茶汤再放到室温下晾凉一会儿就能喝了。这个过程里不加任何糖，清甜全靠水果本身的果糖，对胰岛的负担特别小。 有几个关键细节要注意：第一是量不能大，一次吃的水果总量最好跟成人拳头那么大差不多就行；第二是水果不要切得太细，保留点粗颗粒的膳食纤维能让糖分释放得慢一些；第三是煮的时候水刚沸腾就关火就行了，这样既能保持脆度又能锁住维生素C；第四是煮好的茶最好在2小时内喝完，放太久容易滋生细菌还会氧化变色。 这样做出来的水果茶色泽清亮、果香四溢。喝上一口甘甜却不会让血糖忽高忽低坐过山车。糖友们可以把今天的配方收藏起来啦，午后或者傍晚来一杯，既稳血糖又补水还补充维生素呢。