从1998年的朔州假酒案开始，一瓶假酒就开启了它的“逆袭”之路。当时山西的作坊把能喝死人的工业酒精勾兑了数百吨散装酒，导致27人丧命、222人中毒。这起大案给山西酒业造成了重创，也让大家记住了“工业酒精就是毒酒”。 因为这条路被堵死了，造假的人就开始盯着高档酒下手。他们从饭店服务员手里收购空茅台瓶，拿回去重新灌装。为了不让酒瓶被收走，酒厂玩起了各种防伪招数：有的是把盖子弄断再封上，有的是把拉环回收换成现金。 当这些手段也失效后，造假者直接自己做包装。他们用香精加酒精就能调出百元档的酱酒味道，甚至用化学试剂调出“老陈味”。最狠的是针对飞天茅台的造假——在瓶口钻孔抽走真酒，再灌进去次高端酒和真茅台勾兑。 仁怀市有506家注册酒厂，很多都是靠写“茅台镇出品”来抬高身价。有的厂才开了不到十年，就敢标上30年陈酿。按照这个逻辑算下来，一瓶打孔茅台的成本只要120元就能卖1499元。 老司机总结了一套顺口溜来提醒大家：“茅台带个镇”买的时候要小心；“泸州没老窖”赶紧走人；“汾酒加集团”多半有猫腻；“西凤不带酒”最好别碰；“五粮春醇液”其他都别信；“洋河海天梦”别乱买；“古井不带贡”喝了会难受；“剑南没有春”别问真假；“酒鬼变湘泉”根本不值钱；“习酒写简体”不用理它；长毛的可能是瓶子刷酱油做的。 不管有多少鉴别技巧都不如认准官方渠道最保险。要是买到假货千万别沉默，直接给厂家打电话或者举报给市场监管部门。大厂都有专业的打假团队在盯着呢。最后奉劝大家一句：少喝点酒最好；真要喝也别让造假分子有机可乘。