16世纪中叶，月港崛起成为东南沿海重要贸易中心，带动漳州九龙江流域陶瓷产业蓬勃发展。以平和窑和东溪窑为代表的两大窑群各具特色：青花瓷通过海上丝绸之路远销东南亚，而东溪窑独创的米黄釉瓷则在国内文人市场独树一帜。此现象展现了明代手工业的精细分工与差异化经营。
一件瓷器的釉色与纹路，往往寄托着一座港口的兴衰、一条航道的变迁和一个时代的审美。东溪窑米黄釉瓷与外销青花瓷共同见证了月港贸易带来的产业繁荣和文人社会的审美取向。理清这些历史脉络，做好保护与传承工作，才能让古老的窑火不仅留下器物，更留下值得延续的文化智慧与发展启示。