峨眉山市实验小学校给2026年春季学期的开学季把好食安关。为了护好全校师生的身体和饮食安全，峨眉实小在2月25日开了个春季食堂安全专题会。余虹宏副校长和周祥团长带着食堂所有员工参加了会议，大伙一起聊了食品安全、干活怎么干、上班守规矩这几样事儿。周祥就新学期具体咋干做了安排，要求大家赶紧忙活起来，把食堂里里外外打扫干净，操作间、餐厅、库房还有工具都得彻底消杀。还得赶紧把开学要用的东西点清楚，食材备齐了，书也发了，给师生一个干干净净、安全放心的返校环境。余虹宏特意强调说，校园食品安全是个不能碰的底线，是项大工程。食堂的人得时刻把安全这根弦绷得紧紧的，把师生的健康放在第一位。她还提了三个核心要求：要守住食品安全的关。买食材的时候得严格验收、要票索证、洗干净再加工、做熟后留个样、餐具也得消毒。坚决不让过期变质的东西进校园，每顿饭都得让人吃得放心。还要狠抓操作和人身安全。用火用电用气得有规矩，防火防烫防摔防触电也得注意。设备经常检查找隐患，别让事故发生。还得加强纪律和服务意识。严格遵守学校和食堂的规矩，穿戴整齐服务好客人，用细心的态度让大家吃得满意。这次会把责任压得更实了，标准也更清楚了。全体食堂员工都说会好好听指挥，用负责的态度、严谨的操作把好“舌尖上的安全”，给峨眉实小的开学工作保驾护航。（文/图：峨眉山市实验小学校）