湘西州1月23日把“秘境享喜宴”旅游美食推广活动搞得很热闹，就在保靖县村厨村艺小院，现场来了湘西州文旅广电局的人，还有湘菜大师黄惠明助阵。这次活动想通过特色餐饮让文旅融合发展得更好。湘西土家族苗族自治州有深厚的历史和独特的民族文化，美食成了这里展示文旅产业融合的活招牌。湘西州这次搞活动，目的是挖掘地方美食的价值，把这些资源系统整合起来，推动产业升级。活动紧扣“神秘湘西过大年”的主题，想让大家更了解湘西美食，通过品牌化、体系化建设，把它们放进全域旅游里，让文旅产业不再只是观光，而是有深度体验的高质量发展。现场发布了第一批“秘境享喜宴”名录，里面有7家特色体验店、36道风味菜还有14个名品汇。这些名录帮着规范了地方美食供给，让游客有了权威指引。 这次活动不光光推广菜，还把餐饮和山水风景联系起来了。现场重点说了几条“美食+旅游”线路，让游客既能尝到酸辣鲜香的好菜，又能逛古镇、看自然奇观。这种以食为媒的做法延伸了产业链条，创造了更好的消费场景。 到了高潮部分就是展示核心菜品了。32道精心做出来的菜就像立体画卷一样展示了湘西的风味工艺和选材。黄惠明大师也在现场讲品牌理念：“秘境享喜宴”不仅是传承腊味酸食这些传统风味，更是守正创新和餐饮文化的融合发展。他觉得这个品牌能保护地方饮食文化基因，促进行业升级和提升文旅吸引力。 业内人分析说，这次活动效果挺好。它把分散的地方美食凝聚成一个整体形象提升了知名度；给文旅资源整合提供了抓手；还激发了本地餐饮市场主体的活力。美食是感知地域文化最直接的窗口。湘西州用这个品牌当支点推动文旅融合发展得更好。展望未来还有很多工作要做呢！