春节长假期间，上海瑞金医院、仁济医院等多家三甲医院的急诊科接诊急性胰腺炎患者数量明显上升，该病已成为春节期间急诊接诊的前几位病种，仅次于外伤和酒精中毒。这个变化与节假日期间的饮食习惯密切对应的。 从医学角度看，胰腺在进食高脂肪、高蛋白食物时会大量分泌胰液协助消化。当十二指肠乳头堵塞或通畅受阻时——胆汁可能逆流进入胰管——引发急性炎症反应。春节期间亲友聚餐频繁，大量油腻食物和酒精摄入成为诱发因素。患者群体以30至50岁的中青年为主，这一年龄段人群在节假日期间社交活动频繁，饮食控制相对较弱。 急性胰腺炎的危害程度不容忽视。轻度患者可能出现上腹部剧痛、恶心呕吐等症状，重症患者可能发展为呼吸衰竭、胸腔积液、腹腔积液等并发症，甚至危及生命。上海瑞金医院收治的34岁患者曹先生就是典型案例，其在大量饮酒后次日出现剧烈腹痛，确诊为重症急性胰腺炎，所幸及时就医才转危为安。 医学专家强调，及时识别早期症状至关重要。在饱餐或饮酒后，若出现突发性、持续性的上腹部剧痛或胀痛，且疼痛向背部放射，伴随恶心呕吐、腹胀、发热等症状，应立即就医。严重情况下，患者可能出现皮肤黄染、心动过速、出冷汗、意识模糊等休克表现，需要紧急救治。 预防急性胰腺炎的关键在于改善生活方式。专家建议，春节期间应坚持饮食均衡，每餐进食量控制在七八分饱，避免暴饮暴食。酒精摄入必须严格节制，过量饮酒是诱发胰腺炎的重要危险因素。同时保持规律作息，避免过度疲劳，有助于维持消化系统的正常功能。对于已有胆囊结石等基础疾病的人群，更应避免进食过于油腻的食物。 春节期间急诊科胰腺炎患者的激增反映出节假日期间公众健康意识和自我管理能力的不足。这提示医疗卫生部门需要加强健康教育，在节假日前夕通过多种渠道向公众宣传科学饮食知识，提高疾病预防意识。
春节期间的这波急性胰腺炎患者激增，提醒我们在物质丰裕的时代，理性消费和自我健康管理能力正成为公民素养的重要内容。每一次医疗资源的紧急动员，都应转化为公众健康意识的持久提升。（完）