小暑到了,农忙也开始了,夏天里的凉风和舌尖的清爽也到了。把小暑第一候看作热浪和雨脚到来的标志。古诗里写着“竹喧先觉雨,山暗已闻雷”,小暑第一候听起来像是打雷前的警告。实际上,热风吹进房间,吹得竹叶沙沙响,带着潮湿的水汽,才是这个季节真正开始的信号。周围的山色模糊了起来,像画中的云雾。而且院子里的青苔也慢慢地冒出来,把台阶环绕起来。《历书》上也说,小暑就是太阳走到“辛”这个位置的时候。古人把这个时间分为三候:第一候是热风吹到,第二候是蟋蟀躲进屋檐下,第三候是老鹰在天空盘旋寻找凉风。这三个阶段构成了七月初最炎热的三伏天。三伏天天气闷热潮湿,仿佛上面蒸下面煮。可是正是这种天气让稻田、荷塘和瓜架都长得特别快。 当第一朵荷花盛开的时候,小暑也换了个新面貌。古人把荷叶飘来的香气看作是夏天来临的标志。新藕就在荷叶随风摇摆的时候破土而出。《本草纲目》上提到,六七月是采嫩藕的时候,生吃又脆又甜。所以人们把莲藕推上餐桌,加上蜂蜜、糯米和红枣做成蜜汁藕,成为小暑限定的美食。除了莲藕还有三种食物搭配在一起:黄鳝、绿豆芽和蜜汁藕都有各自独特的风味。一口下去先尝到蜂蜜的甜味,然后是藕孔里渗出的清汁,暑气立马被挡住了。 天气湿润容易让东西发霉,“晒伏”就成了这个时候大家都要做的事情:晾衣服、翻经书、晒稻谷。等东西都晒干了就该出去走走了。老人们带着孩子去河边看荷花、山上捉蝉还有在村口乘凉。吃新鲜食物也是这个时候要做的事情。新稻谷登场后大家先收割一点回家做饭压酒尝尝味道。 最后一缕稻香被风吹散的时候夏天已经过去了一半。窗外的蝉鸣声依然很响亮但是不再让人烦躁了;院子里的青苔越来越茂密了像铺了一层绿色的地毯。小暑告诉我们:最炎热的时光里有着最旺盛的生命力;那些在闷热中依旧摇曳着的荷花、脆嫩的藕节、跳动的蟋蟀和盘旋在空中的老鹰都在提醒我们:仲夏之夜虽然不会永远火热但是永远值得期待。愿你在接下来的三伏天里找到一处清凉之处看看远方感受一下夏天里最甜美的滋味。