微波炉加热的门道你知道吗?

天冷的时候,大家都爱喝杯热饮来暖身子,有时候买的饮品凉了,或者想改个口味,用微波炉快速加热一下确实挺方便的。不过这里面藏着不少门道,大家可得小心点。市面上卖的塑料杯和纸杯虽然看着差不多,但能不能直接丢进去加热,其实得看材质。有些奶茶杯内壁虽然有一层塑料膜防漏,不过要是外面印了彩色图案,或者加了金属油墨,这东西一加热就容易出问题。蜡涂层一遇热可能融化到饮料里,彩色油墨或者金属成分还可能产生电火花甚至有毒物质。所以除非杯子上明明白白写着“可微波加热”,普通的一次性纸杯最好别直接放进去。 塑料杯的情况稍微复杂一点。这就全看杯子底部那个三角形回收标志下面的数字了。只有数字是“5”、材质是聚丙烯(PP)的杯子,才算是比较耐热的塑料,通常才被认为适合微波炉用。很多饮品为了省钱用的是别的塑料材质(比如PET、PS),这种东西一加热容易变形,还会把里面的有害物质给挤出来污染饮品。所以加热前一定要看看杯底有没有写清楚安全说明。 专家建议最好把饮料倒出来用专门的玻璃或陶瓷器皿再加热,这些材料性质稳定不容易坏。加热的时候功率别开太高,用中低功率比较稳当,避免饮料突然剧烈沸腾溅出来烫伤人。时间上也不要太长,像30秒这种短时多次加热更保险,每次加热完还得搅拌均匀一点。 另外用微波炉还有不少常见误区需要注意。带壳的鸡蛋、板栗这类有硬壳的东西绝对不能放进去;密封包装的食品还有葡萄、圣女果这类小颗粒高水分的水果也不行;带金属装饰或者用铝箔包着的食品更是大忌;空着微波炉让它空转也很伤机器;还有那些特别浓稠的酱料或者油炸食品也要小心处理。 大家有时候会担心微波炉有辐射害身体。其实这辐射属于非电离辐射能量很低,我国标准也很严格,合格的微波炉都有金属屏蔽把辐射锁在炉腔里。只要平时离机器30厘米以上操作就没啥问题了。 科技让生活更方便了,但安全才是第一位的。大家平时在享受便利的时候多留个心眼儿吧:先学会看杯子底部的标志识别材质;严格遵守微波炉的使用禁忌;别去听那些瞎担心的谣言;这样才能真正守好家的安全和健康。行业和监管部门也得多宣传多监督才行。