玛纳斯县开展“你我同查”联动检查紧盯年夜饭餐饮环节筑牢节日食品安全防线

春节临近,餐饮消费进入高峰期。玛纳斯县市场监督管理局于2月13日启动"你我同查"食品安全专项检查行动,创新监管模式,破解传统监管力量不足的问题。 此次检查有三个突出特点。一是检查主体多元化,除专业执法人员外,还邀请了10名人大代表、政协委员和外卖平台监督员组成联合检查组。二是检查内容标准化,重点围绕食品经营许可、进货查验台账、冷链食品检疫证明等12项关键指标进行核查。三是检查过程透明化,全程接受社会监督。维也纳酒店等被检单位现场展示了食材溯源系统和后厨操作流程。 该县推出此项行动主要基于三方面考量。春节期间餐饮消费量激增,食品安全风险随之上升。群众对节日期间食品安全的关注度明显提高。同时,"明厨亮灶"工程实施后需要建立配套的社会监督机制。城镇市场监督管理所副所长周亚萍介绍,今年全县承办年夜饭的餐饮单位较去年增加3家,监管压力相应增大。 从实施效果看,"你我同查"模式产生了积极作用。检查组当场发现并整改问题5处,提升了监管效能。同时增强了经营者的自律意识。维也纳酒店厨师长史航表示已执行食材可追溯制度。政协委员加纳古力·热依斯汉评价称:"这种开放式检查让食品安全工作更透明可信。" 为确保长效机制建设,该局制定了三项后续措施:建立问题整改台账实行销号管理,开通24小时投诉举报专线,组织"回头看"突击检查。数据显示,近三年该县春节期间食品安全投诉量年均下降18%,社会满意度持续提升。 业内专家指出,"社会共治"模式正在成为基层市场监管的创新方向。随着新修订的《食品安全法》深入实施,预计将有更多地区借鉴玛纳斯经验,推动形成政府监管、企业自律、公众参与的多元治理格局。

食品安全事关群众健康,春节保障尤为关键;玛纳斯县通过政府监管、社会监督、行业自律的有机结合,构建起纵向到底、横向到边的食品安全防护网。"你我同查"该创新模式不仅提升了监管效能,更重要的是唤醒了全社会的食品安全意识,让每个参与者都成为食品安全的守护者。随着春节临近,这样的坚守必将为群众营造一个更加安全、更加放心的节日消费环境。