春回大地，野菜们全都开始了生长旺季。虽然吃野菜是件开心的事，但也不能掉以轻心。大家要把安全放在第一位。北京市市场监督管理局为了保障大家吃得安心，给大家提了几个醒儿。 第一件事，就是别乱摘乱吃那些“陌生菜”。有的毒草长得跟野菜特别像，咱们普通人很难分清。光靠手机软件或者网上图片看看就随便摘下来吃，很容易中毒，严重的还会出人命。还有一些公路边上、工厂附近、垃圾堆旁边的野菜千万别碰，这些地方的土里头脏东西多，吸了尾气或者农药都不好。 对于那些自己压根不认识、说不清叫什么的野菜，咱们得“三不”：不采、不买、不吃。卖菜的也得规矩点，进货的时候要查供货方的资质，发票小票啥的都得留着。绝对不能卖那些来路不明或者变质的野菜。商家也别瞎忽悠消费者说这野菜多养生、多治病。 咱们去买菜得挑正规地方买，像超市和农贸市场这种有牌子的地方就挺靠谱。买完东西记得要小票留着备用。那些路边摆摊的流动商贩最好别买他们的东西，出了问题也难找责任人。 吃东西的时候一定要讲究科学。先把菜叶子好好洗洗泡一泡，把烂的部分去掉。有些野菜里含的草酸和毒素比较多，要先过水焯一下再彻底煮熟煮透才行。如果吃了之后感觉头晕恶心、肚子疼拉肚子，立马别吃了赶紧去医院。 北京市市场监督管理局提醒大家：野菜虽好，但也要注意安全。咱们得一起行动起来，好好守护“舌尖上的安全”。