在济南的二十多个年头里，连麦英过得虽然安稳，可对威海的海鲜的念想，一点没减。这股子味道，对她来说，早就不是简单的好吃了，那是刻在骨子里的乡愁。虽然现在身在济南，但一到饭点，连女士心里总会想着老家的那一盆花蛤。那时候她还小，在荣成石岛老家，离码头也就十来分钟的路。几个孩子提着网兜去赶海，把沙子和海水滤掉后，盆子里就会满当当的花蛤。回到家煮一锅，一家人围坐一起嗦着吃，那是童年最鲜活的快乐。这种吃海鲜的恣意劲儿，是海边孩子才有的幸福。这种鲜劲儿后来就深深烙在了连女士的记忆里，成了她无论走多远都忘不了的家乡味。 连女士的母亲手艺好，能把黄海的海鲜做成最地道的渔家风味。酱焖鱼是她最拿手的一道菜，扁口鱼、黄花鱼、棍子鱼，放豆瓣酱慢炖，鲜味儿全融进了鱼肉里。配着玉米小饼子吃，吸满汤汁的饼子比鱼肉还让人回味。鲅鱼在她家里也是常客，熏鲅鱼咸香入味很难找着这样的味道；包鲅鱼水饺更是重中之重，新鲜的鱼肉剁成馅，皮薄馅大咬一口全是鲜汁。每次回家这都是必备的菜。 从荣成到济南隔着山海，但这并没阻断连女士对家乡味道的想念。刚到济南工作那会儿每次回家，她妈妈总会把后备箱塞得满满的：冻好的鲅鱼水饺、新鲜的海鱼......这都是“妈妈的爱”。现在虽然改用快递寄了，但那种带着海味的温暖还是没变。 为了吃到最正宗的威海海鲜，连女士经常在石岛老乡的群里下单。从石岛港直接发冷链过来的货虽然贵点运费，但那才是最纯正的威海味。这么些年她从没改变过对海鲜的热情，要是一周没吃上这口儿就觉得没味儿。 现在连女士也学会了做饭技巧：豆瓣酱炖鱼、包鲅鱼水饺......在异乡的厨房里也能做出家乡的味道。自己在家吃饭少不了海鲜；请朋友吃饭她也爱推荐家乡的特产。年纪大了别的肉吃得少了，但海鲜每餐都得有。 海边长大的人心里都有一片海。威海的海鲜就是这片海最鲜活的证明。它代表着赶海时的快乐、家人在一起吃饭的温情、漂泊在外的思念……一口威海鲜就能把这种情感全都勾起来。无论走到哪里这份牵挂都在心底藏着。